Рецепт Паста с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с грибами в сливочном соусе

Грибы шампиньоны, сырые 197 г
Сыр, пармезан, твердый 21 г
Петрушка, сырая 2 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности 100 г
Макароны из муки в/с 70 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 кКал 1684 кКал 11.1% 6% 903 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.9% 1086 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.1% 589 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.7% 1153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3801 г
Зола 1.404 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 3.8% 1424 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 33.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 10.5% 513 г
Витамин В4, холин 37.07 мг 500 мг 7.4% 4% 1349 г
Витамин В5, пантотеновая 1.087 мг 5 мг 21.7% 11.6% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 21.072 мкг 400 мкг 5.3% 2.8% 1898 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 4.6% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.059 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2879 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.444 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3463 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 4.5% 1200 г
Витамин РР, НЭ 3.072 мг 20 мг 15.4% 8.3% 651 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 6.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.75 мг 2500 мг 13.4% 7.2% 749 г
Кальций, Ca 116.31 мг 1000 мг 11.6% 6.2% 860 г
Кремний, Si 0.843 мг 30 мг 2.8% 1.5% 3559 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2815 г
Натрий, Na 287.08 мг 1300 мг 22.1% 11.8% 453 г
Сера, S 22.2 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4505 г
Фосфор, Ph 151.9 мг 800 мг 19% 10.2% 527 г
Хлор, Cl 16.23 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14171 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.1% 2486 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2967 г
Марганец, Mn 0.2081 мг 2 мг 10.4% 5.6% 961 г
Медь, Cu 447.2 мкг 1000 мкг 44.7% 24% 224 г
Молибден, Mo 2.657 мкг 70 мкг 3.8% 2% 2635 г
Селен, Se 16.852 мкг 55 мкг 30.6% 16.4% 326 г
Фтор, F 4.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82474 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.9824 мг 12 мг 8.2% 4.4% 1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Галактоза 0.023 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.019 г ~
Лактоза 1.175 г ~
Мальтоза 0.352 г ~
Сахароза 0.019 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.03 мг ~
Кампестерол 1.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая 0.128 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Паста с грибами в сливочном соусе составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 186.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 59.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАСТА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Паста с грибами в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,5 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 13,4 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 19 %, медью - 44,7 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Паста с грибами в сливочном соусе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Паста с грибами в сливочном соусе, калорийность 186,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с грибами в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ