Рецепт Овощное рагу 20.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу 20.03.18

Масло подсолнечное 40 г
Лук репчатый (Жарка) 243 г
Морковь, красная (Жарка) 177 г
Баклажаны (Жарка) 206 г
Цукини, мелкие, сырые 193 г
Кабачок (Жарка) 204 г
Перец сладкий трехцветный "Зимовье" 400 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 20.03.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.9% 1474 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.2% 3911 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.9% 952 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.9% 2671 г
Зола 0.878 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327 мкг 900 мкг 36.3% 58.4% 275 г
альфа Каротин 4.986 мкг ~
бета Каротин 2.123 мг 5 мг 42.5% 68.3% 236 г
бета Криптоксантин 109.901 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4% 4000 г
Витамин В4, холин 1.61 мг 500 мг 0.3% 0.5% 31056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 5.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 12.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 17.425 мкг 400 мкг 4.4% 7.1% 2296 г
Витамин C, аскорбиновая 79.75 мг 90 мг 88.6% 142.4% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.124 мг 15 мг 14.2% 22.8% 706 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13966 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 13.2% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.0335 мг 20 мг 5.2% 8.4% 1935 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.24 мг 2500 мг 11.2% 18% 895 г
Кальций, Ca 21.89 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4568 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 7.9% 2044 г
Натрий, Na 90.95 мг 1300 мг 7% 11.3% 1429 г
Сера, S 16.62 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 6017 г
Фосфор, Ph 47.7 мг 800 мг 6% 9.6% 1677 г
Хлор, Cl 13.87 мг 2300 мг 0.6% 1% 16583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.7 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 6.4% 2493 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 20.1% 799 г
Литий, Li 0.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 13.2% 1222 г
Медь, Cu 81.37 мкг 1000 мкг 8.1% 13% 1229 г
Молибден, Mo 1.813 мкг 70 мкг 2.6% 4.2% 3861 г
Никель, Ni 0.642 мкг ~
Рубидий, Rb 101.8 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 35256 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43621 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11628 г
Цинк, Zn 0.4036 мг 12 мг 3.4% 5.5% 2973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.212 г ~
Сахароза 2.008 г ~
Фруктоза 0.558 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.106 мг ~
Стигмастерол 0.063 мг ~
бета Ситостерол 7.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г min 16.8 г 5.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.849 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.17 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 31.2%
18:2 Линолевая 2.149 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу 20.03.18 составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 62.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНОЕ РАГУ 20.03.18

Овощное рагу 20.03.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,3 %, бэта-каротином - 42,5 %, витамином C - 88,6 %, витамином E - 14,2 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Овощное рагу 20.03.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощное рагу 20.03.18, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу 20.03.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ