Рецепт индейка 19.03.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка 19.03.2018

Морковь, красная (Варка без слива) 120 г
Шампиньоны 187 г
томатный соус 330 г
Лук репчатый (Варка без слива) 156 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 1312 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "индейка 19.03.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 20.5% 535 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.7% 1931 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 3.1% 3585 г
Зола 0.942 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 15.4% 709 г
бета Каротин 0.761 мг 5 мг 15.2% 16.6% 657 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 9% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 5.4% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 4.497 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8895 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 10.1011 мг 20 мг 50.5% 55.3% 198 г
Ниацин 5.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.5 мг 2500 мг 10.6% 11.6% 942 г
Кальций, Ca 11.33 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8826 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 5.8% 1901 г
Натрий, Na 45.65 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2848 г
Сера, S 5.63 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17762 г
Фосфор, Ph 138.8 мг 800 мг 17.4% 19% 576 г
Хлор, Cl 4.76 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 48319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 6.8% 1617 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7042 г
Кобальт, Co 7.823 мкг 10 мкг 78.2% 85.6% 128 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 1.9% 5797 г
Медь, Cu 66.11 мкг 1000 мкг 6.6% 7.2% 1513 г
Молибден, Mo 8.329 мкг 70 мкг 11.9% 13% 840 г
Никель, Ni 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 4.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96618 г
Хром, Cr 16.83 мкг 50 мкг 33.7% 36.9% 297 г
Цинк, Zn 0.9774 мг 12 мг 8.1% 8.9% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.279 г ~
Сахароза 0.797 г ~
Фруктоза 0.171 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.117 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.804 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 1.604 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.189 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 1.748 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.181 г min 16.8 г 7% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.951 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.8%
18:2 Линолевая 0.437 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%

Энергетическая ценность индейка 19.03.2018 составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91.4 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНДЕЙКА 19.03.2018

индейка 19.03.2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином PP - 50,5 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 78,2 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 33,7 %

Чем полезен индейка 19.03.2018

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить индейка 19.03.2018, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка 19.03.2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ