Рецепт Борщ на мясном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ на мясном бульоне

Бульон свиной 1500 г
Картофель (Варка без слива) 255 г
Свекла отварная по 1-76 350 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на мясном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4242 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.6% 3304 г
Жиры 2.6 г 60 г 4.3% 10.8% 2308 г
Углеводы 3 г 211 г 1.4% 3.5% 7033 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.6% 3333 г
Вода 32.6 г 2400 г 1.4% 3.5% 7362 г
Зола 0.537 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 2% 12857 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 1% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 2.8% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 5.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 12.532 мкг 400 мкг 3.1% 7.8% 3192 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 6% 4186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.243 мг 20 мг 1.2% 3% 8230 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.78 мг 2500 мг 4.4% 11.1% 2277 г
Кальций, Ca 9.24 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 10823 г
Кремний, Si 5.319 мг 30 мг 17.7% 44.6% 564 г
Магний, Mg 6.31 мг 400 мг 1.6% 4% 6339 г
Натрий, Na 120.84 мг 1300 мг 9.3% 23.4% 1076 г
Сера, S 6.51 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 15361 г
Фосфор, Ph 13.4 мг 800 мг 1.7% 4.3% 5970 г
Хлор, Cl 180.66 мг 2300 мг 7.9% 19.9% 1273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 15.85 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 4.8% 5143 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 1% 28302 г
Кобальт, Co 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 14.6% 1736 г
Литий, Li 8.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 8.3% 3003 г
Медь, Cu 26.57 мкг 1000 мкг 2.7% 6.8% 3764 г
Молибден, Mo 1.373 мкг 70 мкг 2% 5% 5098 г
Никель, Ni 0.532 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 41985 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 25461 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 5.3% 4717 г
Цинк, Zn 0.0912 мг 12 мг 0.8% 2% 13158 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.064 г ~
Сахароза 0.064 г ~
Фруктоза 0.011 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 18.8 до 48.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Борщ на мясном бульоне составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 39.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 32.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ

Борщ на мясном бульоне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,7 %

Чем полезен Борщ на мясном бульоне

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ на мясном бульоне, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на мясном бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ