Рецепт Салат Оливье с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Оливье с колбасой

Картофель отварной по 1-206 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Огурец соленый 300 г
Сосиски Филейные 300 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Майонез «Провансаль» 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.8 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1693 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.9% 76 г
Жиры 12.8 г 60 г 21.3% 13.2% 60 г
Углеводы 5.4 г 211 г 2.6% 1.6% 208 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 20 г
Вода 61.1 г 2400 г 2.5% 1.6% 2444 г
Зола 1.502 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 4.1% 897 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.9% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.7% 2 г
Витамин В4, холин 46.62 мг 500 мг 9.3% 5.8% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.2% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.2% 2 г
Витамин В9, фолаты 3.385 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 423 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.9% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 3.6% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.551 мг 15 мг 23.7% 14.7% 15 г
Витамин Н, биотин 3.888 мкг 50 мкг 7.8% 4.9% 50 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 100 г
Витамин РР, НЭ 1.0008 мг 20 мг 5% 3.1% 20 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.56 мг 2500 мг 6.4% 4% 2509 г
Кальций, Ca 23.34 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 1015 г
Кремний, Si 2.219 мг 30 мг 7.4% 4.6% 30 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 2.1% 404 г
Натрий, Na 359.13 мг 1300 мг 27.6% 17.2% 1301 г
Сера, S 36.65 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 991 г
Фосфор, Ph 65.3 мг 800 мг 8.2% 5.1% 796 г
Хлор, Cl 31.65 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 2261 г
Микроэлементы
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 3.2% 18 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 148 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 13.2% 10 г
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 1.2% 2 г
Медь, Cu 37.96 мкг 1000 мкг 3.8% 2.4% 999 г
Молибден, Mo 3.33 мкг 70 мкг 4.8% 3% 69 г
Селен, Se 6.021 мкг 55 мкг 10.9% 6.8% 55 г
Фтор, F 10.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 3553 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 50 г
Цинк, Zn 0.3144 мг 12 мг 2.6% 1.6% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г от 18.8 до 48.8 г 9.8% 6.1% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.819 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.415 г от 11.2 до 20.6 г 39.4% 24.5% 11 г
18:2 Линолевая 4.412 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Оливье с колбасой составляет 160,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 160.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 61.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОЛИВЬЕ С КОЛБАСОЙ

Салат Оливье с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,7 %, натрием - 27,6 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Салат Оливье с колбасой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат Оливье с колбасой, калорийность 160,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ