Рецепт мечта балерины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мечта балерины

Яичный белок куриный 200 г
Сахар песок 150 г
Масло сладко-сливочное несоленое 360 г
Яичный желток куриный 90 г
Сахар песок 160 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Крахмал кукурузный, модифицированный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мечта балерины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.5 кКал 1684 кКал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.3% 2054 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 13% 208 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 3.4% 785 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5557 г
Зола 0.467 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.3 мкг 900 мкг 29.3% 7.9% 342 г
Ретинол 0.242 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.7% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 2.7% 1006 г
Витамин В4, холин 69.67 мг 500 мг 13.9% 3.8% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 2.3% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.834 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14114 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 2% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 2.7% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 0.8% 3417 г
Витамин Н, биотин 5.886 мкг 50 мкг 11.8% 3.2% 849 г
Витамин РР, НЭ 1.0043 мг 20 мг 5% 1.4% 1991 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.99 мг 2500 мг 2.8% 0.8% 3624 г
Кальций, Ca 40.56 мг 1000 мг 4.1% 1.1% 2465 г
Магний, Mg 5.54 мг 400 мг 1.4% 0.4% 7220 г
Натрий, Na 47.2 мг 1300 мг 3.6% 1% 2754 г
Сера, S 50.2 мг 1000 мг 5% 1.4% 1992 г
Фосфор, Ph 68.2 мг 800 мг 8.5% 2.3% 1173 г
Хлор, Cl 61.01 мг 2300 мг 2.7% 0.7% 3770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 1% 2691 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2788 г
Кобальт, Co 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 5.4% 498 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.1% 26667 г
Медь, Cu 21.14 мкг 1000 мкг 2.1% 0.6% 4730 г
Молибден, Mo 2.545 мкг 70 мкг 3.6% 1% 2750 г
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 98280 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3546 г
Цинк, Zn 0.3464 мг 12 мг 2.9% 0.8% 3464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 16.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.095 г ~
6:0 Капроновая 0.243 г ~
8:0 Каприловая 0.211 г ~
10:0 Каприновая 0.553 г ~
12:0 Лауриновая 0.708 г ~
14:0 Миристиновая 2.292 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.203 г ~
18:0 Стеариновая 2.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.841 г min 16.8 г 46.7% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.246 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.837 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.6%
18:2 Линолевая 0.246 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%

Энергетическая ценность мечта балерины составляет 369,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 369.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 26.9 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 40.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЕЧТА БАЛЕРИНЫ

мечта балерины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, холином - 13,9 %, витамином H - 11,8 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен мечта балерины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мечта балерины, калорийность 369,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мечта балерины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ