Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 2000 г
Огурец соленый (Варка без слива) 200 г
Сосиски, молочные 100 г
Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Белый гриб маринованный 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Масло оливковое 30 г
Соль столовая 15 г
Укроп, сушеный 2 г
Петрушка, сушеная 1 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2721 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11% 1474 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.9% 4132 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.5% 2500 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.1% 2601 г
Зола 0.916 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 11% 1468 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 11.5% 1401 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.815 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.1% 5294 г
Витамин В4, холин 2.36 мг 500 мг 0.5% 0.8% 21186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.7% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.74 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14599 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 2.4% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 6.8% 2385 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9956 мг 20 мг 5% 8.1% 2009 г
Ниацин 0.644 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.29 мг 2500 мг 3.9% 6.3% 2543 г
Кальций, Ca 13.37 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7479 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 3.6% 4587 г
Натрий, Na 277.13 мг 1300 мг 21.3% 34.4% 469 г
Сера, S 20.8 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4808 г
Фосфор, Ph 34.4 мг 800 мг 4.3% 6.9% 2326 г
Хлор, Cl 8.92 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 25785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 13.84 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 3.6% 4500 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Кобальт, Co 1.028 мкг 10 мкг 10.3% 16.6% 973 г
Литий, Li 7.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 5.3% 3021 г
Медь, Cu 34.56 мкг 1000 мкг 3.5% 5.7% 2894 г
Молибден, Mo 1.735 мкг 70 мкг 2.5% 4% 4035 г
Никель, Ni 1.913 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 148649 г
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 71.1 мкг 4000 мкг 1.8% 2.9% 5626 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 6.5% 2475 г
Цинк, Zn 0.1844 мг 12 мг 1.5% 2.4% 6508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.194 г ~
Сахароза 0.467 г ~
Фруктоза 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
бета Ситостерол 2.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.863 г min 16.8 г 5.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 10%
18:2 Линолевая 0.692 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%

Энергетическая ценность Рассольник составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 61.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ