Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные оладьи

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Сыр домашний 4,0% жирности 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Мука соевая полуобезжиренная (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1155 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 22.6% 303 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.1% 1333 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Зола 2.354 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 8.1% 845 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 8% 861 г
Витамин В4, холин 39.65 мг 500 мг 7.9% 5.4% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.106 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36166 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 2.7% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7614 г
Витамин Н, биотин 3.191 мкг 50 мкг 6.4% 4.4% 1567 г
Витамин РР, НЭ 10.5904 мг 20 мг 53% 36.4% 189 г
Ниацин 5.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.13 мг 2500 мг 13% 8.9% 771 г
Кальций, Ca 80.05 мг 1000 мг 8% 5.5% 1249 г
Магний, Mg 77.54 мг 400 мг 19.4% 13.3% 516 г
Натрий, Na 363.34 мг 1300 мг 27.9% 19.1% 358 г
Сера, S 82.94 мг 1000 мг 8.3% 5.7% 1206 г
Фосфор, Ph 255.1 мг 800 мг 31.9% 21.9% 314 г
Хлор, Cl 496.13 мг 2300 мг 21.6% 14.8% 464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.718 мг 18 мг 9.5% 6.5% 1048 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4747 г
Кобальт, Co 8.807 мкг 10 мкг 88.1% 60.4% 114 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Медь, Cu 78.44 мкг 1000 мкг 7.8% 5.3% 1275 г
Молибден, Mo 10.506 мкг 70 мкг 15% 10.3% 666 г
Селен, Se 5.008 мкг 55 мкг 9.1% 6.2% 1098 г
Фтор, F 8.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46030 г
Хром, Cr 20.38 мкг 50 мкг 40.8% 28% 245 г
Цинк, Zn 1.207 мг 12 мг 10.1% 6.9% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.562 г ~
Валин 1.148 г ~
Гистидин* 1.096 г ~
Изолейцин 0.987 г ~
Лейцин 1.735 г ~
Лизин 2.227 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.801 г ~
Треонин 0.973 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 0.94 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.727 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.139 г ~
Аспарагиновая кислота 1.727 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.515 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.945 г ~
Тирозин 0.787 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая 0.324 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 145.8 кКал -%
Белки 25.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ

Куриные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином PP - 53 %, калием - 13 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 31,9 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 88,1 %, молибденом - 15 %, хромом - 40,8 %

Чем полезен Куриные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные оладьи, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ