Рецепт Министерски картошка с кур филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Министерски картошка с кур филе

Куриная грудка (филе) 785 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 40 г
Сыр российский 692 г
Картофель 3775 г
Майонез Провансаль 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Министерски картошка с кур филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.3% 826 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.3% 509 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.2% 1634 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 3.3% 1593 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.2% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.5% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 6.7% 781 г
Витамин В9, фолаты 9.886 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4046 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 3.9% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 16.17 мг 90 мг 18% 9.4% 557 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2976 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин РР, НЭ 4.1345 мг 20 мг 20.7% 10.8% 484 г
Ниацин 2.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.94 мг 2500 мг 20.7% 10.8% 483 г
Кальций, Ca 138.93 мг 1000 мг 13.9% 7.3% 720 г
Магний, Mg 37.99 мг 400 мг 9.5% 5% 1053 г
Натрий, Na 133.3 мг 1300 мг 10.3% 5.4% 975 г
Сера, S 59.86 мг 1000 мг 6% 3.1% 1671 г
Фосфор, Ph 148.8 мг 800 мг 18.6% 9.7% 538 г
Хлор, Cl 46.59 мг 2300 мг 2% 1% 4937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 690.7 мкг ~
Бор, B 92.4 мкг ~
Ванадий, V 119.68 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 3.2% 1630 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3731 г
Кобальт, Co 5.519 мкг 10 мкг 55.2% 28.9% 181 г
Литий, Li 61.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 3.7% 1430 г
Медь, Cu 133.17 мкг 1000 мкг 13.3% 7% 751 г
Молибден, Mo 8.263 мкг 70 мкг 11.8% 6.2% 847 г
Никель, Ni 4.016 мкг ~
Рубидий, Rb 401.6 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22822 г
Фтор, F 24.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16598 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 12.8% 410 г
Цинк, Zn 1.0216 мг 12 мг 8.5% 4.5% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.482 г ~
Сахароза 0.482 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.839 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.858 г ~
Заменимые аминокислоты 3.036 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.36 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.77 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.36 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.865 г min 16.8 г 11.1% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.708 г ~
18:1 цис 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая 0.442 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.244 г ~
18:3 Линоленовая 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%

Энергетическая ценность Министерски картошка с кур филе составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 191 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 60.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МИНИСТЕРСКИ КАРТОШКА С КУР ФИЛЕ

Министерски картошка с кур филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 18 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 20,7 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 55,2 %, медью - 13,3 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Министерски картошка с кур филе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Министерски картошка с кур филе, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Министерски картошка с кур филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ