Рецепт Салат 18.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 18.03.18

Помидоры (томаты), парниковые 240 г
Огурец, парниковый 221 г
Перец сладкий 42 г
Петрушка 30 г
Фенхель (луковица), сырой 158 г
Сельдерей 87 г
Репа, сырая 89 г
Морковь, красная 55 г
Масло из семян тыквы 13 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат 18.03.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9% 3500 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.3% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 23.3% 1333 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 12.4% 2484 г
Зола 1.069 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.1 мкг 900 мкг 29.3% 91% 341 г
бета Каротин 2.013 мг 5 мг 40.3% 125.2% 248 г
Лютеин + Зеаксантин 106.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 9.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 8.7% 3600 г
Витамин В4, холин 5.3 мг 500 мг 1.1% 3.4% 9434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 13% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 15.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 22.821 мкг 400 мкг 5.7% 17.7% 1753 г
Витамин C, аскорбиновая 28.32 мг 90 мг 31.5% 97.8% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 10.2% 3012 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.567 мкг 50 мкг 1.1% 3.4% 8818 г
Витамин К, филлохинон 80.7 мкг 120 мкг 67.3% 209% 149 г
Витамин РР, НЭ 0.6636 мг 20 мг 3.3% 10.2% 3014 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.05 мг 2500 мг 11.4% 35.4% 880 г
Кальций, Ca 41.47 мг 1000 мг 4.1% 12.7% 2411 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 18% 1711 г
Натрий, Na 162.35 мг 1300 мг 12.5% 38.8% 801 г
Сера, S 3.33 мг 1000 мг 0.3% 0.9% 30030 г
Фосфор, Ph 45.8 мг 800 мг 5.7% 17.7% 1747 г
Хлор, Cl 14.8 мг 2300 мг 0.6% 1.9% 15541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.1 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 17.4% 1779 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 28302 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 47.8% 651 г
Литий, Li 0.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.3881 мг 2 мг 19.4% 60.2% 515 г
Медь, Cu 50.55 мкг 1000 мкг 5.1% 15.8% 1978 г
Молибден, Mo 1.791 мкг 70 мкг 2.6% 8.1% 3908 г
Никель, Ni 3.326 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 11677 г
Фтор, F 6.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 63391 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 8.1% 3906 г
Цинк, Zn 1.218 мг 12 мг 10.2% 31.7% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.156 г ~
Сахароза 0.216 г ~
Фруктоза 0.075 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 21.1%
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 39.8%

Энергетическая ценность Салат 18.03.18 составляет 32,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 32.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ 18.03.18

Салат 18.03.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 40,3 %, витамином C - 31,5 %, витамином K - 67,3 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 19,4 %

Чем полезен Салат 18.03.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат 18.03.18, калорийность 32,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 18.03.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ