Рецепт чахохбили с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чахохбили с курицей

Куриный окорочок (Тушение) 1555 г
Лук репчатый (Варка без слива) 329 г
Масло льняное 10 г
Соль столовая 16 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 17 г
помидоры в собственном соку ATTIANESE 400 г
Сахар песок 5 г
Петрушка 6 г
Шпинат (Варка без слива) 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "чахохбили с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1156 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.9% 494 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10% 691 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.6% 4155 г
Зола 1.708 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 8% 859 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 6.3% 1089 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.1% 1118 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 9.892 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4044 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.5% 2711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.4% 4950 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Витамин К, филлохинон 53.9 мкг 120 мкг 44.9% 30.8% 223 г
Витамин РР, НЭ 6.0021 мг 20 мг 30% 20.6% 333 г
Ниацин 3.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.55 мг 2500 мг 11.7% 8% 857 г
Кальций, Ca 31.37 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3188 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 4.2% 1633 г
Натрий, Na 353.55 мг 1300 мг 27.2% 18.7% 368 г
Сера, S 167.11 мг 1000 мг 16.7% 11.5% 598 г
Фосфор, Ph 110.2 мг 800 мг 13.8% 9.5% 726 г
Хлор, Cl 4.14 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Железо, Fe 2.876 мг 18 мг 16% 11% 626 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 8.222 мкг 10 мкг 82.2% 56.4% 122 г
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 5.4% 1273 г
Медь, Cu 83.38 мкг 1000 мкг 8.3% 5.7% 1199 г
Молибден, Mo 11.791 мкг 70 мкг 16.8% 11.5% 594 г
Никель, Ni 0.468 мкг ~
Рубидий, Rb 74.2 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25346 г
Фтор, F 4.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82474 г
Хром, Cr 20.95 мкг 50 мкг 41.9% 28.8% 239 г
Цинк, Zn 1.4514 мг 12 мг 12.1% 8.3% 827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.203 г ~
Сахароза 1.014 г ~
Фруктоза 0.187 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 1350.161 г ~
Валин 0.784 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.328 г ~
Лизин 1.72 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.951 г ~
Аспарагиновая кислота 1333.944 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.961 г ~
Глутаминовая кислота 2.233 г ~
Пролин 0.847 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.267 г min 16.8 г 25.4% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.693 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.522 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 9.3%
18:2 Линолевая 0.074 г ~
18:3 Линоленовая 1.128 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность чахохбили с курицей составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 145.7 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 54.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧАХОХБИЛИ С КУРИЦЕЙ

чахохбили с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином K - 44,9 %, витамином PP - 30 %, калием - 11,7 %, фосфором - 13,8 %, железом - 16 %, кобальтом - 82,2 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 41,9 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен чахохбили с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить чахохбили с курицей, калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чахохбили с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ