Рецепт Деруны 18 03 2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Деруны 18 03 2018

Картофель (Жарка во фритюре) 2239 г
Лук репчатый (Жарка) 116 г
Чеснок луковица (Жарка) 26 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 192 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 290 г
Масло пальмовое 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Деруны 18 03 2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.4 кКал 1684 кКал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.9% 1333 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 9.7% 406 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 4.8% 820 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.5% 870 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4805 г
Зола 1.182 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 2% 1911 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.6% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.4% 1154 г
Витамин В4, холин 47.84 мг 500 мг 9.6% 3.8% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 5.1% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 8.7% 450 г
Витамин В9, фолаты 15.07 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2654 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 5.2% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.5% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.209 мг 15 мг 28.1% 11% 356 г
Витамин Н, биотин 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 2.9% 1326 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2982 мг 20 мг 16.5% 6.5% 606 г
Ниацин 1.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.87 мг 2500 мг 20.9% 8.2% 478 г
Кальций, Ca 24.49 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4083 г
Кремний, Si 0.441 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6803 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 2.4% 1667 г
Натрий, Na 28.81 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4512 г
Сера, S 82.43 мг 1000 мг 8.2% 3.2% 1213 г
Фосфор, Ph 101.4 мг 800 мг 12.7% 5% 789 г
Хлор, Cl 104.77 мг 2300 мг 4.6% 1.8% 2195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1247 мкг ~
Бор, B 165.1 мкг ~
Ванадий, V 201.31 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 2.8% 1388 г
Йод, I 10.25 мкг 150 мкг 6.8% 2.7% 1463 г
Кобальт, Co 8.73 мкг 10 мкг 87.3% 34.3% 115 г
Литий, Li 98.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.3134 мг 2 мг 15.7% 6.2% 638 г
Медь, Cu 212.59 мкг 1000 мкг 21.3% 8.4% 470 г
Молибден, Mo 12.652 мкг 70 мкг 18.1% 7.1% 553 г
Никель, Ni 6.865 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 674 мкг ~
Селен, Se 6.532 мкг 55 мкг 11.9% 4.7% 842 г
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 52.17 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7667 г
Хром, Cr 13.89 мкг 50 мкг 27.8% 10.9% 360 г
Цинк, Zn 0.796 мг 12 мг 6.6% 2.6% 1508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.857 г ~
Сахароза 1.203 г ~
Фруктоза 0.208 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.944 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 1.55 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.379 г ~
10:0 Каприновая 0.436 г ~
12:0 Лауриновая 4.877 г ~
14:0 Миристиновая 1.375 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.704 г min 16.8 г 16.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.1%
18:2 Линолевая 0.561 г ~
18:3 Линоленовая 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%

Энергетическая ценность Деруны 18 03 2018 составляет 254,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 254.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 47.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДЕРУНЫ 18 03 2018

Деруны 18 03 2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином C - 13,3 %, витамином E - 28,1 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 20,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 87,3 %, марганцем - 15,7 %, медью - 21,3 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 11,9 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен Деруны 18 03 2018

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Деруны 18 03 2018, калорийность 254,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Деруны 18 03 2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ