Рецепт капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста тушенная

Шампиньоны 200 г
Капуста белокочанная 800 г
Томатная Паста 25% 70 г
Вода 200 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 кКал 1684 кКал 2.2% 6% 4626 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.6% 4222 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.9% 4000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.7% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 22% 1250 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 10.4% 2643 г
Зола 0.591 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 40909 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 2.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 17.3% 1579 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 3.6% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 17.9% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 9.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 18.366 мкг 400 мкг 4.6% 12.6% 2178 г
Витамин C, аскорбиновая 38.44 мг 90 мг 42.7% 117.3% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1.4% 19231 г
Витамин К, филлохинон 47.3 мкг 120 мкг 39.4% 108.2% 254 г
Витамин РР, НЭ 1.4319 мг 20 мг 7.2% 19.8% 1397 г
Ниацин 1.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.26 мг 2500 мг 10.8% 29.7% 928 г
Кальций, Ca 31.21 мг 1000 мг 3.1% 8.5% 3204 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 8.5% 3213 г
Натрий, Na 9.17 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 14177 г
Сера, S 23.19 мг 1000 мг 2.3% 6.3% 4312 г
Фосфор, Ph 37.2 мг 800 мг 4.7% 12.9% 2151 г
Хлор, Cl 27.14 мг 2300 мг 1.2% 3.3% 8475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.9 мкг ~
Бор, B 124.5 мкг ~
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 6.3% 4286 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 8.5% 3212 г
Кобальт, Co 4.202 мкг 10 мкг 42% 115.4% 238 г
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 14.6% 1885 г
Медь, Cu 49.9 мкг 1000 мкг 5% 13.7% 2004 г
Молибден, Mo 6.693 мкг 70 мкг 9.6% 26.4% 1046 г
Никель, Ni 9.339 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 29412 г
Фтор, F 23.97 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 16688 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 28.3% 973 г
Цинк, Zn 0.2926 мг 12 мг 2.4% 6.6% 4101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.619 г ~
Сахароза 0.249 г ~
Фруктоза 0.996 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.9%
18:2 Линолевая 0.076 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%

Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 36.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕННАЯ

капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,7 %, витамином K - 39,4 %, кобальтом - 42 %

Чем полезен капуста тушенная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста тушенная, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ