Рецепт Кур филе с пом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кур филе с пом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 330 г
Сыр литовский 40 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 125 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кур филе с пом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 22.2% 355 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 173.4 г 2273 г 7.6% 6% 1311 г
Зола 1.678 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 8.8% 896 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.6% 1682 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 8.883 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4503 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9434 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13405 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 9.9475 мг 20 мг 49.7% 39.2% 201 г
Ниацин 8.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.86 мг 2500 мг 12.7% 10% 789 г
Кальций, Ca 113.94 мг 1000 мг 11.4% 9% 878 г
Магний, Mg 79.51 мг 400 мг 19.9% 15.7% 503 г
Натрий, Na 181.13 мг 1300 мг 13.9% 11% 718 г
Сера, S 31.49 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3176 г
Фосфор, Ph 219.9 мг 800 мг 27.5% 21.7% 364 г
Хлор, Cl 17.72 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12980 г
Микроэлементы
Бор, B 35.8 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 6.5% 1224 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 9.254 мкг 10 мкг 92.5% 72.9% 108 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2240 г
Медь, Cu 113.13 мкг 1000 мкг 11.3% 8.9% 884 г
Молибден, Mo 11.206 мкг 70 мкг 16% 12.6% 625 г
Никель, Ni 4.042 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 0.862 мкг 55 мкг 1.6% 1.3% 6381 г
Фтор, F 6.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64309 г
Хром, Cr 22.08 мкг 50 мкг 44.2% 34.8% 226 г
Цинк, Zn 1.5203 мг 12 мг 12.7% 10% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.052 г ~
Мальтоза 0.062 г ~
Фруктоза 0.06 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.512 г ~
Валин 1.089 г ~
Гистидин* 1.093 г ~
Изолейцин 0.945 г ~
Лейцин 1.655 г ~
Лизин 2.18 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.714 г ~
Треонин 0.924 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.891 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.609 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.082 г ~
Аспарагиновая кислота 1.615 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.771 г ~
Глутаминовая кислота 2.451 г ~
Пролин 0.874 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.75 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая 0.258 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность Кур филе с пом составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.9 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 173.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУР ФИЛЕ С ПОМ

Кур филе с пом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином PP - 49,7 %, калием - 12,7 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 27,5 %, кобальтом - 92,5 %, медью - 11,3 %, молибденом - 16 %, хромом - 44,2 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Кур филе с пом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кур филе с пом, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кур филе с пом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ