Рецепт Салат с овощами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с овощами и зеленью

Помидоры (томаты), парниковые 450 г
Огурец, парниковый 580 г
Петрушка 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Сок лимонный 5 г
Лук репчатый 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с овощами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 кКал 1684 кКал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.5% 9500 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.3% 5600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6.1% 6844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 18.4% 2222 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 16.7% 2441 г
Зола 0.611 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 15.9% 2535 г
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 17.6% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 9.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 5.3% 7500 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 4.5% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 18.4% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 15.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.685 мкг 400 мкг 1.9% 7.8% 5205 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 58% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 15.9% 2577 г
Витамин Н, биотин 0.996 мкг 50 мкг 2% 8.2% 5020 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 58.4% 698 г
Витамин РР, НЭ 0.4418 мг 20 мг 2.2% 9% 4527 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.48 мг 2500 мг 8.4% 34.3% 1188 г
Кальций, Ca 16.75 мг 1000 мг 1.7% 6.9% 5970 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 16.7% 2451 г
Натрий, Na 9.53 мг 1300 мг 0.7% 2.9% 13641 г
Сера, S 14.31 мг 1000 мг 1.4% 5.7% 6988 г
Фосфор, Ph 36.1 мг 800 мг 4.5% 18.4% 2216 г
Хлор, Cl 24.52 мг 2300 мг 1.1% 4.5% 9380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.1 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 12.2% 3297 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 3.3% 12605 г
Кобальт, Co 2.944 мкг 10 мкг 29.4% 120% 340 г
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 17.6% 2307 г
Медь, Cu 54.31 мкг 1000 мкг 5.4% 22% 1841 г
Молибден, Mo 2.54 мкг 70 мкг 3.6% 14.7% 2756 г
Никель, Ni 5.177 мкг ~
Рубидий, Rb 128.5 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 2% 19231 г
Фтор, F 12.01 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 33306 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 17.1% 2358 г
Цинк, Zn 0.2071 мг 12 мг 1.7% 6.9% 5794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.199 г ~
Сахароза 0.996 г ~
Фруктоза 0.184 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 4.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 17.6%
18:2 Линолевая 0.482 г ~

Энергетическая ценность Салат с овощами и зеленью составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 24.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Салат с овощами и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,2 %, витамином K - 14,3 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен Салат с овощами и зеленью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с овощами и зеленью, калорийность 24,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с овощами и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ