Рецепт Салат свекла + морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекла + морковь

Свекла 168 г
Морковь, желтая 361 г
Лук зеленый (перо) 21 г
Лук репчатый 28 г
Масло подсолнечное 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла + морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 3.6 г 60 г 6% 9.1% 1667 г
Углеводы 7.3 г 211 г 3.5% 5.3% 2890 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.6% 1429 г
Вода 85 г 2400 г 3.5% 5.3% 2824 г
Зола 0.784 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 20.6% 733 г
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 22.3% 679 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.4% 6429 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 6.8% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.122 мкг 400 мкг 2.5% 3.8% 3952 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 12.4% 1226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.977 мг 15 мг 13.2% 20% 759 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 17.5% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.8858 мг 20 мг 4.4% 6.7% 2258 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.06 мг 2500 мг 9.6% 14.6% 1046 г
Кальций, Ca 43.06 мг 1000 мг 4.3% 6.5% 2322 г
Магний, Mg 29.15 мг 400 мг 7.3% 11.1% 1372 г
Натрий, Na 52.61 мг 1300 мг 4% 6.1% 2471 г
Сера, S 9.46 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10571 г
Фосфор, Ph 51.9 мг 800 мг 6.5% 9.9% 1541 г
Хлор, Cl 53.23 мг 2300 мг 2.3% 3.5% 4321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.3 мкг ~
Бор, B 208.4 мкг ~
Ванадий, V 79.3 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 11.1% 1375 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 5.2% 2930 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 34.1% 445 г
Литий, Li 3.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.3209 мг 2 мг 16% 24.3% 623 г
Медь, Cu 94.84 мкг 1000 мкг 9.5% 14.4% 1054 г
Молибден, Mo 15.559 мкг 70 мкг 22.2% 33.7% 450 г
Никель, Ni 7.683 мкг ~
Рубидий, Rb 149.3 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 40.21 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9948 г
Хром, Cr 7.65 мкг 50 мкг 15.3% 23.2% 654 г
Цинк, Zn 0.4172 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.145 г ~
Сахароза 2.716 г ~
Фруктоза 0.084 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 18.8 до 48.8 г 4.4% 6.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.831 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.096 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 28.4%
18:2 Линолевая 2.096 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла + морковь составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 65.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ СВЕКЛА + МОРКОВЬ

Салат свекла + морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином E - 13,2 %, витамином K - 11,5 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 16 %, молибденом - 22,2 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Салат свекла + морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат свекла + морковь, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла + морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ