Рецепт судак заливное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты судак заливное

Судак (Варка без слива) 200 г
Вода 300 г
Желатин пищевой 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лавровый лист 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "судак заливное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 28.3% 826 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.2% 73000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.4% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 1.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4% 5806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 11.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.374 мкг 400 мкг 2.3% 5.4% 4267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 2.3% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 12.2% 1928 г
Витамин РР, НЭ 2.5287 мг 20 мг 12.6% 29.5% 791 г
Макроэлементы
Калий, K 70.01 мг 2500 мг 2.8% 6.6% 3571 г
Кальций, Ca 35.76 мг 1000 мг 3.6% 8.4% 2796 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 5.9% 3937 г
Натрий, Na 174.23 мг 1300 мг 13.4% 31.4% 746 г
Сера, S 82.63 мг 1000 мг 8.3% 19.4% 1210 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 22.5% 1038 г
Хлор, Cl 280.35 мг 2300 мг 12.2% 28.6% 820 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 6.3% 3719 г
Йод, I 21.6 мкг 150 мкг 14.4% 33.7% 694 г
Кобальт, Co 8.704 мкг 10 мкг 87% 203.7% 115 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 8.9% 2611 г
Медь, Cu 51.77 мкг 1000 мкг 5.2% 12.2% 1932 г
Молибден, Mo 2.203 мкг 70 мкг 3.1% 7.3% 3177 г
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 77.75 мкг 4000 мкг 1.9% 4.4% 5145 г
Хром, Cr 23.76 мкг 50 мкг 47.5% 111.2% 210 г
Цинк, Zn 0.3289 мг 12 мг 2.7% 6.3% 3649 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность судак заливное составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУДАК ЗАЛИВНОЕ

судак заливное богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, хлором - 12,2 %, йодом - 14,4 %, кобальтом - 87 %, хромом - 47,5 %

Чем полезен судак заливное

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить судак заливное, калорийность 42,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления судак заливное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы