Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная 300 г
Морковь, желтая 100 г
Лук репчатый 30 г
Томатная паста, консервированная, с солью 45 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 0.5 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10% 2154 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.6% 4660 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.2% 1429 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.5% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 7.8% 2761 г
альфа Каротин 1.878 мкг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 10.6% 2058 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 1862.422 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.2% 4091 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 3% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 2.4% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 8.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 11.964 мкг 400 мкг 3% 6.5% 3343 г
Витамин C, аскорбиновая 28.48 мг 90 мг 31.6% 68.5% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.493 мг 15 мг 10% 21.7% 1005 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 106383 г
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 64.4% 337 г
Витамин РР, НЭ 0.785 мг 20 мг 3.9% 8.5% 2548 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.31 мг 2500 мг 9.5% 20.6% 1053 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 7.2% 3008 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 8.7% 2516 г
Натрий, Na 178.87 мг 1300 мг 13.8% 29.9% 727 г
Сера, S 20.16 мг 1000 мг 2% 4.3% 4960 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 8.2% 2640 г
Хлор, Cl 197.88 мг 2300 мг 8.6% 18.7% 1162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.8 мкг ~
Бор, B 123.7 мкг ~
Ванадий, V 14.24 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 8.7% 2510 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 3% 7009 г
Кобальт, Co 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 39.9% 543 г
Литий, Li 0.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.1364 мг 2 мг 6.8% 14.8% 1466 г
Медь, Cu 78.03 мкг 1000 мкг 7.8% 16.9% 1282 г
Молибден, Mo 7.511 мкг 70 мкг 10.7% 23.2% 932 г
Никель, Ni 7.468 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 0.475 мкг 55 мкг 0.9% 2% 11579 г
Фтор, F 34.08 мкг 4000 мкг 0.9% 2% 11737 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 11.7% 1866 г
Цинк, Zn 0.3133 мг 12 мг 2.6% 5.6% 3830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.066 мг ~
бета Ситостерол 5.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,6 %, витамином K - 29,7 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 46,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги