Рецепт кукси 2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты кукси 2018
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), постное мясо,сырая | 390 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1277 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 258 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "кукси 2018".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.8% | 1556 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.4% | 1111 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 20.8% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 5% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 13.4% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.571 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.1% | 2276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 6.5% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.93 мг | 90 мг | 15.5% | 21.4% | 646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 9.7% | 1425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.7 мкг | 120 мкг | 43.9% | 60.6% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5639 мг | 20 мг | 7.8% | 10.8% | 1279 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.98 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.6% | 887 г |
| Кальций, Ca | 39.79 мг | 1000 мг | 4% | 5.5% | 2513 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 5.8% | 2370 г |
| Натрий, Na | 20.76 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.2% | 6262 г |
| Сера, S | 34.76 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2877 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 12.4% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 29.15 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.78 мкг | 10 мкг | 27.8% | 38.3% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 10.5% | 1311 г |
| Медь, Cu | 82.81 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.4% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 6.933 мкг | 70 мкг | 9.9% | 13.7% | 1010 г |
| Никель, Ni | 10.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.068 мкг | 55 мкг | 12.9% | 17.8% | 778 г |
| Фтор, F | 20.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19920 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.8177 мг | 12 мг | 6.8% | 9.4% | 1468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность кукси 2018 составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 84.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУКСИ 2018
кукси 2018 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,1 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 43,9 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 12,9 %
Чем полезен кукси 2018
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тахини
- быстрые пирожки
- Творог мягкий вкус вилл
- Печенье с шоколадом
- Мини-круассаны с шоколадным кремом 180 г
- Хлеб Hero
- Magnis+B6 комплекс
- Творожно-сырная паста с чесноком
- Сок томатный с солью "Одесский"
- Лосось рубленый с чесноком консервы
- Котлеты из судока паровые
- крымские десерты
- Овощи запеченные
- Сыр Гран-при
- Сосновые почки
- Печенье "Питерское!
- Шоколад "Коммунарка", 85%
- Борщ на говяжьем бульоне
- лапша удон
- Сосиски Рябушка (Ясная горка)
- Цв.кап.жар.в кляре
- Витамины классик (белая)
- биойгурт40
- Овощи заморож. приготовленные
- Витамины классик (синяя)
- Куринная грудка отварная
- Витамины классик (красная)
- Гречневая лапша отварная
- Творожок детский
- тефтели с рисом
- Мультивитамины для беременных
- Паштет печень свин
- Сырники с отрубями в духовке
- Салат с курицей и фасолью
- Вареники с творогом домашние
- омлет с помидором
- Запеканка с грушей
- ТАН "сметанин"
- Сырок глазированный Кокос
- Твистер оригинальный
- батон нарезной классика в нарезке
- СуперКид
- паштет гусиный
- Капустняк 10 декабря
- Бутерброд с красной икрой
- Варенье черничное
- Постные кукурузные зразы с маринованной капустой
- Хлебцы молодцы пшеничные
- Яблоко Гренни
- Кефирная каша "Иринка"
- Бычки обжаренные в томатном соусе
- Сыр Ольтермани
- Nut bar
- Батон Подмосковный СМАК
- Торт париж
- Тофу классический
- Колбаса любительская росард
- Сибиринка йогурт клубника 2,5%
- Перловая крупа отварная
- Американо
- Воздушный творожок Чудо
- Моцарелла Ностра
- Творог Здоровенько деревенский 5%
- Антарктик криль классический
- Витограсс
- Пастила с кусочками мармелада
- Салат с пекинской капустой и кур отв грудкой
- Омлет белковый мой
- филе курочки в сметанном соусе
- Нут консервированный
- баклажаны с перцем
- Пелядь
- Хумус из консервированного нута
- Творог 9%
- Сметана 25%
- коктейль
- Кальций Магний Цинк
- Морковно-творожно-овсяный пирог
- Яичница с овощами и сыром
- Сахар
- горчичные сухари
- Сумаляк
- Для гречки по-купечески
- салат цезарь
- Гречка по-купечески
- Грудинка в форме копчено-вареная
- Parmiggiano reggiano DOP 30 mesi
- каша молочная овсяная с абрикосом "Робинзон"
- салат "витаминный"
- кисель
- Вареники с вишней
- Геркулес с яблоками моментальная каша
- Омега-3
- Творог мягкий с вареной сгущенкой
- соус майонезно-горчичный
- Творожок ванильный
- Шоколад темный с мятой
- Сметана 10% Простоквашино
- Хлеб Fazer
- Смузи с Клубникой Ира
Метки: Как приготовить кукси 2018, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кукси 2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
