Рецепт Овощи запеченые в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые в духовке

Кабачок (Запекание) 300 г
Цветная капуста (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Брокколи (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.8% 3455 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.3% 3733 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.9% 4660 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 27% 870 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 9.6% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 17.8% 1308 г
альфа Каротин 8.824 мкг ~
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 21.6% 1092 г
бета Криптоксантин 0.353 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 495.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 10.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 10.3% 2278 г
Витамин В4, холин 24.05 мг 500 мг 4.8% 11.3% 2079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 22.5% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 22.1% 1070 г
Витамин В9, фолаты 19.948 мкг 400 мкг 5% 11.7% 2005 г
Витамин C, аскорбиновая 42.38 мг 90 мг 47.1% 110.6% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 15% 1569 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 3.8% 6173 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 75.4% 312 г
Витамин РР, НЭ 0.8184 мг 20 мг 4.1% 9.6% 2444 г
Ниацин 0.497 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.75 мг 2500 мг 10.7% 25.1% 937 г
Кальций, Ca 31.48 мг 1000 мг 3.1% 7.3% 3177 г
Кремний, Si 43.793 мг 30 мг 146% 342.7% 69 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 9.6% 2436 г
Натрий, Na 14.64 мг 1300 мг 1.1% 2.6% 8880 г
Сера, S 17.4 мг 1000 мг 1.7% 4% 5747 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 12.7% 1839 г
Хлор, Cl 2.98 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 77181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.3 мкг ~
Бор, B 226.9 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 12.2% 1942 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 7.7% 3067 г
Кобальт, Co 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 19% 1232 г
Литий, Li 13.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 20.7% 1141 г
Медь, Cu 61.46 мкг 1000 мкг 6.1% 14.3% 1627 г
Молибден, Mo 4.192 мкг 70 мкг 6% 14.1% 1670 г
Никель, Ni 6.596 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 1.04 мкг 55 мкг 1.9% 4.5% 5288 г
Фтор, F 2.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 8% 2924 г
Цинк, Zn 0.3813 мг 12 мг 3.2% 7.5% 3147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 35%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 4%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые в духовке составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ В ДУХОВКЕ

Овощи запеченые в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,1 %, витамином K - 32,1 %, кремнием - 146 %

Чем полезен Овощи запеченые в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченые в духовке, калорийность 42,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы