Рецепт Запеканка из гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из гречки

гречка размоченная 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь, красная (Пассерование) 140 г
Сардельки свиные 140 г
Сыр Тильзитер 45% 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.7% 1357 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.4% 615 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.3% 1973 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8% 800 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.8 мкг 900 мкг 37% 23.6% 270 г
бета Каротин 1.997 мг 5 мг 39.9% 25.5% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.363 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5433 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.383 мг 15 мг 9.2% 5.9% 1085 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.0814 мг 20 мг 10.4% 6.6% 961 г
Ниацин 1.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.81 мг 2500 мг 5.8% 3.7% 1715 г
Кальций, Ca 15.33 мг 1000 мг 1.5% 1% 6523 г
Кремний, Si 12.656 мг 30 мг 42.2% 27% 237 г
Магний, Mg 42.52 мг 400 мг 10.6% 6.8% 941 г
Натрий, Na 161.83 мг 1300 мг 12.4% 7.9% 803 г
Сера, S 37.58 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2661 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 6.8% 938 г
Хлор, Cl 8 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 28750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 5.1% 1245 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Кобальт, Co 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 5.9% 1085 г
Литий, Li 1.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.2646 мг 2 мг 13.2% 8.4% 756 г
Медь, Cu 108.16 мкг 1000 мкг 10.8% 6.9% 925 г
Молибден, Mo 5.375 мкг 70 мкг 7.7% 4.9% 1302 г
Никель, Ni 1.841 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 1.314 мкг 55 мкг 2.4% 1.5% 4186 г
Титан, Ti 5.16 мкг ~
Фтор, F 53.18 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7522 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6250 г
Цинк, Zn 0.3947 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.675 г от 11.2 до 20.6 г 15% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из гречки составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ

Запеканка из гречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 39,9 %, кремнием - 42,2 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Запеканка из гречки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из гречки, калорийность 156,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги