Рецепт капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 530 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 0 г
Морковь (Пассерование) 165 г
Лук репчатый (Пассерование) 160 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Бекон 0 г
Индейка, грудки, мясо 0 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3% 3455 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.3% 903 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.9% 2607 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.8% 690 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2925 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 489.9 мкг 900 мкг 54.4% 55.3% 184 г
бета Каротин 2.965 мг 5 мг 59.3% 60.3% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2535 г
Витамин В4, холин 13.62 мг 500 мг 2.7% 2.7% 3671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.7% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 7.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 8.762 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4565 г
Витамин C, аскорбиновая 20.08 мг 90 мг 22.3% 22.7% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.995 мг 15 мг 6.6% 6.7% 1508 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7267 г
Витамин К, филлохинон 60.7 мкг 120 мкг 50.6% 51.5% 198 г
Витамин РР, НЭ 1.0421 мг 20 мг 5.2% 5.3% 1919 г
Ниацин 0.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.82 мг 2500 мг 14.2% 14.4% 707 г
Кальций, Ca 51.17 мг 1000 мг 5.1% 5.2% 1954 г
Кремний, Si 44.663 мг 30 мг 148.9% 151.5% 67 г
Магний, Mg 27.35 мг 400 мг 6.8% 6.9% 1463 г
Натрий, Na 16.59 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7836 г
Сера, S 44.56 мг 1000 мг 4.5% 4.6% 2244 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 6.8% 1484 г
Хлор, Cl 64.73 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 573.1 мкг ~
Бор, B 235.4 мкг ~
Ванадий, V 23.54 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 5.5% 1839 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 2% 5017 г
Кобальт, Co 5.653 мкг 10 мкг 56.5% 57.5% 177 г
Литий, Li 1.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.236 мг 2 мг 11.8% 12% 847 г
Медь, Cu 128.79 мкг 1000 мкг 12.9% 13.1% 776 г
Молибден, Mo 14.073 мкг 70 мкг 20.1% 20.4% 497 г
Никель, Ni 12.75 мкг ~
Рубидий, Rb 115.4 мкг ~
Селен, Se 0.699 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7868 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 27.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14641 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 9.6% 1059 г
Цинк, Zn 0.6728 мг 12 мг 5.6% 5.7% 1784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.985 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.976 г min 16.8 г 23.7% 24.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с курицей составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ

капуста тушеная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,4 %, бэта-каротином - 59,3 %, витамином C - 22,3 %, витамином K - 50,6 %, калием - 14,2 %, кремнием - 148,9 %, кобальтом - 56,5 %, марганцем - 11,8 %, медью - 12,9 %, молибденом - 20,1 %

Чем полезен капуста тушеная с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с курицей, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты