Рецепт Сандвич "спрячь печенку". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сандвич "спрячь печенку"

Хлеб, белый, промышленого изготовления, тосты,с низким содержанием натрия, без соли 81 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Сыр российский 25 г
Огурец, парниковый 25 г
Колбаса сырокопченая, московская 15 г
Способ приготовления

Если дети школьного и чуть старшего возраста не едят печень, замаскируйте ее в таком сандвиче. Чтобы кусочек печеночного пирога не выпал, смажьте хлеб небольшим количеством майонеза или сливочного масла. Положите тонко порезанные кусочки данного пирога, сверху на них - все остальные ингредиенты, порезанные кружочками, ломтиками. Прикройте вторым кусочком хлеба для тостов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сандвич "спрячь печенку"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.9% 691 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 9% 373 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 4.4% 760 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.6% 5412 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 1.8% 1879 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 5.7% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 4.8% 698 г
Витамин В4, холин 1.88 мг 500 мг 0.4% 0.1% 26596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.2% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 78.657 мкг 400 мкг 19.7% 6.6% 509 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 2.8% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.019 мг 15 мг 13.5% 4.5% 743 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34722 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.8767 мг 20 мг 19.4% 6.5% 516 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.18 мг 2500 мг 6.3% 2.1% 1580 г
Кальций, Ca 209 мг 1000 мг 20.9% 7% 478 г
Магний, Mg 25.07 мг 400 мг 6.3% 2.1% 1596 г
Натрий, Na 554.49 мг 1300 мг 42.7% 14.3% 234 г
Сера, S 61.03 мг 1000 мг 6.1% 2% 1639 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 7.1% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Железо, Fe 2.409 мг 18 мг 13.4% 4.5% 747 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22388 г
Марганец, Mn 0.2186 мг 2 мг 10.9% 3.7% 915 г
Медь, Cu 79.67 мкг 1000 мкг 8% 2.7% 1255 г
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 114583 г
Цинк, Zn 0.914 мг 12 мг 7.6% 2.6% 1313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.372 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 2.28 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 2.253 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.397 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.907 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.19 г min 16.8 г 19% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.051 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сандвич "спрячь печенку" составляет 298 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САНДВИЧ "СПРЯЧЬ ПЕЧЕНКУ"

Сандвич "спрячь печенку" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,1 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином B9 - 19,7 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 20,9 %, фосфором - 21,2 %, железом - 13,4 %

Чем полезен Сандвич "спрячь печенку"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сандвич "спрячь печенку", калорийность 298 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сандвич "спрячь печенку", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы