Рецепт Печенье с медом и корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с медом и корицей

Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Сахар песок 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 65 г
Мед пчелиный 50 г
Яйцо куриное 100 г
Корица 5 г
Способ приготовления

Смешать муку, корицу и сахар, добавить мед, яйцо и сливочное масло, натертое на терке (предварительно сильно охлажденное). Замесить мягкое тесто и поставить его в холодильник на 30 минут. Формой для печенья вырезать фигурки и выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать при температуре 180С 15-20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с медом и корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.9 кКал 1684 кКал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.7% 1070 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 8% 361 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 5.9% 491 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.6% 1111 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.4% 7526 г
Зола 0.585 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 4.5% 634 г
Ретинол 0.131 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
бета Криптоксантин 1.654 мкг ~
Ликопин 0.192 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.4% 1192 г
Витамин В4, холин 81.83 мг 500 мг 16.4% 4.7% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 2.6% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.828 мкг 400 мкг 3.2% 0.9% 3118 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.3% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 2.2% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 1.6% 1765 г
гамма Токоферол 0.134 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.851 мкг 50 мкг 11.7% 3.4% 855 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0248 мг 20 мг 10.1% 2.9% 988 г
Ниацин 0.491 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.01 мг 2500 мг 3.7% 1.1% 2717 г
Кальций, Ca 39.05 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2561 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 1.3% 2251 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4145 г
Натрий, Na 39.37 мг 1300 мг 3% 0.9% 3302 г
Сера, S 69.92 мг 1000 мг 7% 2% 1430 г
Фосфор, Ph 86 мг 800 мг 10.8% 3.1% 930 г
Хлор, Cl 49.1 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 2.1% 1370 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1.1% 2551 г
Кобальт, Co 3.136 мкг 10 мкг 31.4% 9% 319 г
Марганец, Mn 0.4259 мг 2 мг 21.3% 6.1% 470 г
Медь, Cu 67.65 мкг 1000 мкг 6.8% 2% 1478 г
Молибден, Mo 5.705 мкг 70 мкг 8.2% 2.4% 1227 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 10.168 мкг 55 мкг 18.5% 5.3% 541 г
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 34.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11675 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2841 г
Цинк, Zn 0.5779 мг 12 мг 4.8% 1.4% 2076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Фруктоза 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.448 г ~
6:0 Капроновая 0.205 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 1.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.954 г min 16.8 г 29.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.257 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.487 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.054 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.2%
18:2 Линолевая 0.434 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%

Энергетическая ценность Печенье с медом и корицей составляет 347,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 347.9 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 44.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 30.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧЕНЬЕ С МЕДОМ И КОРИЦЕЙ

Печенье с медом и корицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 16,4 %, витамином H - 11,7 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 21,3 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Печенье с медом и корицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Печенье с медом и корицей, калорийность 347,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье с медом и корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ