Рецепт 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 4

Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 114 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 53 г
Молоко пастеризованное нежирное (Кипячение) 115 г
Говядина европейская 69 г
Укроп, свежий 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2639 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 14.6% 1070 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.2% 2154 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.4% 6636 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.6% 10000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.8% 2696 г
Зола 0.955 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 15.2% 1027 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 5.5% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 16.9% 928 г
Витамин В4, холин 61.15 мг 500 мг 12.2% 19.1% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 13.8% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 12.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 12.96 мкг 400 мкг 3.2% 5% 3086 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 35% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 6.62 мг 90 мг 7.4% 11.6% 1360 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 6% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 3.9% 3937 г
Витамин Н, биотин 4.577 мкг 50 мкг 9.2% 14.4% 1092 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.9975 мг 20 мг 15% 23.5% 667 г
Ниацин 1.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.77 мг 2500 мг 10.8% 16.9% 930 г
Кальций, Ca 65.55 мг 1000 мг 6.6% 10.3% 1526 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 8.3% 1879 г
Натрий, Na 64.42 мг 1300 мг 5% 7.8% 2018 г
Сера, S 96.77 мг 1000 мг 9.7% 15.2% 1033 г
Фосфор, Ph 123.6 мг 800 мг 15.5% 24.3% 647 г
Хлор, Cl 60.96 мг 2300 мг 2.7% 4.2% 3773 г
Микроэлементы
Бор, B 42.4 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 13.2% 1198 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 6.1% 2595 г
Кобальт, Co 5.492 мкг 10 мкг 54.9% 86.1% 182 г
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 8.9% 1761 г
Медь, Cu 101.13 мкг 1000 мкг 10.1% 15.8% 989 г
Молибден, Mo 6.202 мкг 70 мкг 8.9% 13.9% 1129 г
Никель, Ni 6.717 мкг ~
Олово, Sn 16.9 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 5.585 мкг 55 мкг 10.2% 16% 985 г
Фтор, F 30.88 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12953 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 13.6% 1147 г
Цинк, Zn 1.023 мг 12 мг 8.5% 13.3% 1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.1%
18:2 Линолевая 0.192 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%

Энергетическая ценность 4 составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 63.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 84.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА 4

4 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 54,9 %

Чем полезен 4

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить 4, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ