Рецепт белковый омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты белковый омлет с зеленью

Яйцо куриное 47 г
Яичный белок куриный 64 г
Петрушка 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "белковый омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1896 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 16% 704 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.7% 1302 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2769 г
Зола 0.86 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.1 мкг 900 мкг 23.3% 26.2% 428 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.701 мг 5 мг 14% 15.8% 713 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.48 мг 1.8 мг 26.7% 30.1% 375 г
Витамин В4, холин 114.96 мг 500 мг 23% 25.9% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 13.9% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 16.265 мкг 400 мкг 4.1% 4.6% 2459 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 8.8% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 17.86 мг 90 мг 19.8% 22.3% 504 г
Витамин D, кальциферол 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 9.2% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 3.3% 3425 г
Витамин Н, биотин 11.138 мкг 50 мкг 22.3% 25.1% 449 г
Витамин К, филлохинон 195.4 мкг 120 мкг 162.8% 183.3% 61 г
Витамин РР, НЭ 3.0571 мг 20 мг 15.3% 17.2% 654 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.67 мг 2500 мг 9% 10.1% 1113 г
Кальций, Ca 54.76 мг 1000 мг 5.5% 6.2% 1826 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2087 г
Натрий, Na 150.03 мг 1300 мг 11.5% 13% 866 г
Сера, S 160.63 мг 1000 мг 16.1% 18.1% 623 г
Фосфор, Ph 96.6 мг 800 мг 12.1% 13.6% 828 г
Хлор, Cl 145.56 мг 2300 мг 6.3% 7.1% 1580 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 7.8% 1457 г
Йод, I 11.02 мкг 150 мкг 7.3% 8.2% 1361 г
Кобальт, Co 4.238 мкг 10 мкг 42.4% 47.7% 236 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 1.9% 5988 г
Медь, Cu 75.11 мкг 1000 мкг 7.5% 8.4% 1331 г
Молибден, Mo 4.27 мкг 70 мкг 6.1% 6.9% 1639 г
Селен, Se 11.837 мкг 55 мкг 21.5% 24.2% 465 г
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19493 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 6.8% 1656 г
Цинк, Zn 0.6587 мг 12 мг 5.5% 6.2% 1822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.854 г min 16.8 г 11% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.7%
18:2 Линолевая 0.41 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%

Энергетическая ценность белковый омлет с зеленью составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.8 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 82.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

белковый омлет с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B2 - 26,7 %, холином - 23 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином C - 19,8 %, витамином H - 22,3 %, витамином K - 162,8 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 42,4 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен белковый омлет с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить белковый омлет с зеленью, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления белковый омлет с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ