Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 460 г
Морковь, желтая (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 46 г
Лук репчатый (Жарка) 53 г
Вода 1084 г
рис для плова 489 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.6% 1434 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.7% 533 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.5% 1153 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Зола 0.256 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9184 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин В4, холин 18.37 мг 500 мг 3.7% 1.9% 2722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 1.737 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23028 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.213 мг 15 мг 8.1% 4.2% 1237 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4995 мг 20 мг 7.5% 3.9% 1334 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.03 мг 2500 мг 3.3% 1.7% 3048 г
Кальций, Ca 7.36 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13587 г
Магний, Mg 8.34 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4796 г
Натрий, Na 17.14 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7585 г
Сера, S 2.73 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 36630 г
Фосфор, Ph 42.3 мг 800 мг 5.3% 2.7% 1891 г
Хлор, Cl 4.87 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 5.27 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3651 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4032 г
Литий, Li 0.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11050 г
Медь, Cu 7.15 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 13986 г
Молибден, Mo 1.065 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6573 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Олово, Sn 18.37 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Фтор, F 61.52 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6502 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.0453 мг 12 мг 0.4% 0.2% 26490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.037 г ~
Сахароза 0.183 г ~
Фруктоза 0.034 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.35 г min 16.8 г 25.9% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.272 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.946 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.356 г от 11.2 до 20.6 г 21% 10.8%
18:2 Линолевая 2.268 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.8%

Энергетическая ценность плов составляет 193,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 193.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 62.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить плов, калорийность 193,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ