Рецепт "Тушенка" куриная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Тушенка" куриная с овощами

Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 80 г
Морковь, красная (Варка без слива) 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Способ приготовления

Куриное мясо отваренное (избавляемся от жира, гормонов и антибиотиков в птице) и тушеное до полной мягкости, как в "тушенке" с овощами (овощи можно заменять другими).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав ""Тушенка" куриная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2345 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 22.7% 613 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.8% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.2% 1053 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5% 2789 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.6 мкг 900 мкг 24.6% 34.3% 406 г
альфа Каротин 5.217 мкг ~
бета Каротин 1.226 мг 5 мг 24.5% 34.1% 408 г
бета Криптоксантин 0.348 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 530.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.4% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.6% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 35.435 мкг 400 мкг 8.9% 12.4% 1129 г
Витамин C, аскорбиновая 24.8 мг 90 мг 27.6% 38.4% 363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 5.2% 2737 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20161 г
Витамин К, филлохинон 36.4 мкг 120 мкг 30.3% 42.2% 330 г
Витамин РР, НЭ 5.9587 мг 20 мг 29.8% 41.5% 336 г
Ниацин 3.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.74 мг 2500 мг 9.3% 13% 1079 г
Кальций, Ca 27.25 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3670 г
Магний, Mg 43.9 мг 400 мг 11% 15.3% 911 г
Натрий, Na 12.65 мг 1300 мг 1% 1.4% 10277 г
Сера, S 14.13 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7077 г
Фосфор, Ph 96.5 мг 800 мг 12.1% 16.9% 829 г
Хлор, Cl 5.43 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 42357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 7.7% 1805 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 23077 г
Кобальт, Co 5.783 мкг 10 мкг 57.8% 80.5% 173 г
Литий, Li 0.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 10.4% 1338 г
Медь, Cu 73.83 мкг 1000 мкг 7.4% 10.3% 1354 г
Молибден, Mo 5.739 мкг 70 мкг 8.2% 11.4% 1220 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Рубидий, Rb 103.5 мкг ~
Селен, Se 0.67 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8209 г
Фтор, F 6.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59347 г
Хром, Cr 13.48 мкг 50 мкг 27% 37.6% 371 г
Цинк, Zn 0.9813 мг 12 мг 8.2% 11.4% 1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.717 г ~
Фруктоза 0.348 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 1.043 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.712 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.097 г ~
Лизин 1.447 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.12 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.688 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.1%
18:2 Линолевая 0.112 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность "Тушенка" куриная с овощами составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 71.8 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА "ТУШЕНКА" КУРИНАЯ С ОВОЩАМИ

"Тушенка" куриная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином C - 27,6 %, витамином K - 30,3 %, витамином PP - 29,8 %, магнием - 11 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 57,8 %, хромом - 27 %

Чем полезен "Тушенка" куриная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить "Тушенка" куриная с овощами, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Тушенка" куриная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ