Рецепт брускетта с лососем и соусом гуакамоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брускетта с лососем и соусом гуакамоле

хлеб цельнозерновой бездрожжевой 30 г
Авокадо 35 г
Лососина, семга, кета малосоленые 50 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "брускетта с лососем и соусом гуакамоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11% 481 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.9% 667 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.5% 2106 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.1% 870 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 1.9% 2755 г
Зола 1.353 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 7.5% 709 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 8.1% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.8% 1104 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.5% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 30.208 мкг 400 мкг 7.6% 4% 1324 г
Витамин C, аскорбиновая 14.21 мг 90 мг 15.8% 8.4% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 6.2977 мг 20 мг 31.5% 16.7% 318 г
Ниацин 3.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.71 мг 2500 мг 18.4% 9.7% 544 г
Кальций, Ca 30.12 мг 1000 мг 3% 1.6% 3320 г
Магний, Mg 31.17 мг 400 мг 7.8% 4.1% 1283 г
Натрий, Na 36.25 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3586 г
Сера, S 1.33 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 75188 г
Фосфор, Ph 147.1 мг 800 мг 18.4% 9.7% 544 г
Хлор, Cl 105.17 мг 2300 мг 4.6% 2.4% 2187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 6.38 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2406 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5988 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3591 г
Медь, Cu 77.88 мкг 1000 мкг 7.8% 4.1% 1284 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2400 г
Никель, Ni 3.917 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47009 г
Фтор, F 272.04 мкг 4000 мкг 6.8% 3.6% 1470 г
Хром, Cr 34.42 мкг 50 мкг 68.8% 36.4% 145 г
Цинк, Zn 0.6428 мг 12 мг 5.4% 2.9% 1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность брускетта с лососем и соусом гуакамоле составляет 188,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 188.9 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ И СОУСОМ ГУАКАМОЛЕ

брускетта с лососем и соусом гуакамоле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B1 - 15,3 %, витамином C - 15,8 %, витамином PP - 31,5 %, калием - 18,4 %, фосфором - 18,4 %, хромом - 68,8 %

Чем полезен брускетта с лососем и соусом гуакамоле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить брускетта с лососем и соусом гуакамоле, калорийность 188,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брускетта с лососем и соусом гуакамоле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ