Рецепт яичница в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница в микроволновке

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Руккола, сырая 5 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "яичница в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1359 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.8% 745 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.5% 644 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.8% 2885 г
Зола 0.999 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235 мкг 900 мкг 26.1% 21.1% 383 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Лютеин + Зеаксантин 120.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 16.5% 488 г
Витамин В4, холин 206.92 мг 500 мг 41.4% 33.4% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.132 мг 5 мг 22.6% 18.2% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.483 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 11.4% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 4.5% 1800 г
Витамин D, кальциферол 1.796 мкг 10 мкг 18% 14.5% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2534 г
Витамин Н, биотин 16.759 мкг 50 мкг 33.5% 27% 298 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 3.0838 мг 20 мг 15.4% 12.4% 649 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.39 мг 2500 мг 7.3% 5.9% 1378 г
Кальций, Ca 52.14 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1918 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 3.2% 2519 г
Натрий, Na 113.67 мг 1300 мг 8.7% 7% 1144 г
Сера, S 146.37 мг 1000 мг 14.6% 11.8% 683 г
Фосфор, Ph 166.4 мг 800 мг 20.8% 16.8% 481 г
Хлор, Cl 140.14 мг 2300 мг 6.1% 4.9% 1641 г
Микроэлементы
Бор, B 25.8 мкг ~
Железо, Fe 2.203 мг 18 мг 12.2% 9.8% 817 г
Йод, I 16.78 мкг 150 мкг 11.2% 9% 894 г
Кобальт, Co 9.51 мкг 10 мкг 95.1% 76.8% 105 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3026 г
Медь, Cu 95.03 мкг 1000 мкг 9.5% 7.7% 1052 г
Молибден, Mo 6.469 мкг 70 мкг 9.2% 7.4% 1082 г
Никель, Ni 2.918 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 25.978 мкг 55 мкг 47.2% 38.1% 212 г
Фтор, F 49.39 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8099 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 7.1% 1139 г
Цинк, Zn 0.967 мг 12 мг 8.1% 6.5% 1241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.588 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.922 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 465.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.059 г min 16.8 г 24.2% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.5%
18:2 Линолевая 0.902 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая 0.082 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.2%

Энергетическая ценность яичница в микроволновке составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 123.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА В МИКРОВОЛНОВКЕ

яичница в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, витамином B2 - 20,5 %, холином - 41,4 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином D - 18 %, витамином H - 33,5 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 20,8 %, железом - 12,2 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 95,1 %, селеном - 47,2 %

Чем полезен яичница в микроволновке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить яичница в микроволновке, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ