Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Бульон из кур или индеек прозрачный 1169 г
Вода водопроводная, городская 521 г
Морковь (Припускание) 41 г
Лук репчатый (Припускание) 40 г
Картофель (Варка без слива) 237 г
Фарш мясной с луком 212 г
Кабачок (Варка без слива) 0 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 18 г
Укроп (Варка без слива) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 кКал 1684 кКал 4.9% 6% 2056 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.6% 1152 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.9% 1120 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Органические кислоты 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 106.5 г 2273 г 4.7% 5.7% 2134 г
Зола 0.51 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 15.8% 775 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 7.8% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3673 г
Витамин В4, холин 22.31 мг 500 мг 4.5% 5.5% 2241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.6% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 9.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 4.776 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8375 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 19.7% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 3.2% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4717 г
Витамин Н, биотин 1.668 мкг 50 мкг 3.3% 4% 2998 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 16.1% 759 г
Витамин РР, НЭ 2.25 мг 20 мг 11.3% 13.8% 889 г
Ниацин 1.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.23 мг 2500 мг 6.8% 8.3% 1469 г
Кальций, Ca 12.92 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7740 г
Кремний, Si 6.691 мг 30 мг 22.3% 27.2% 448 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 4% 3063 г
Натрий, Na 26.49 мг 1300 мг 2% 2.4% 4908 г
Сера, S 72.87 мг 1000 мг 7.3% 8.9% 1372 г
Фосфор, Ph 75.7 мг 800 мг 9.5% 11.6% 1057 г
Хлор, Cl 104.59 мг 2300 мг 4.5% 5.5% 2199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 20.73 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 7.1% 1724 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4854 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 44.2% 276 г
Литий, Li 9.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3527 г
Медь, Cu 71.64 мкг 1000 мкг 7.2% 8.8% 1396 г
Молибден, Mo 4.037 мкг 70 мкг 5.8% 7.1% 1734 г
Никель, Ni 2.705 мкг ~
Олово, Sn 14.94 мкг ~
Рубидий, Rb 78.6 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 73333 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 55.63 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7190 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 10.1% 1205 г
Цинк, Zn 0.9606 мг 12 мг 8% 9.8% 1249 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.148 г ~
Сахароза 0.273 г ~
Фруктоза 0.056 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 81.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 106.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином K - 13,2 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 22,3 %, кобальтом - 36,2 %

Чем полезен Суп с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ