Рецепт борщ вегетарианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ вегетарианский

Свекла (Варка без слива) 330 г
Вода 4000 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 360 г
Лук репчатый (Пассерование) 206 г
Морковь, красная (Пассерование) 180 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 115 г
Кетчуп 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Масло оливковое 20 г
Аджика 0.2 г
Kamis Прованские травы 1 г
Картофель (Варка без слива) 760 г
Сок лимонный 30 г
Перец черный горошек 0.4 г
Лавровый лист 0.5 г
Гвоздика 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ вегетарианский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.5% 12667 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6.1% 7000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13% 3333 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 17.8% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 29.6% 1475 г
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 32.2% 1355 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 73.664 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 4.3% 10000 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.9% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 5.7% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 13% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.015 мкг 400 мкг 1% 4.3% 9963 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 16.1% 2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 7.4% 5929 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 57471 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 19.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.3795 мг 20 мг 1.9% 8.3% 5270 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.05 мг 2500 мг 5.1% 22.2% 1968 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 6.5% 6734 г
Магний, Mg 7.99 мг 400 мг 2% 8.7% 5006 г
Натрий, Na 342.57 мг 1300 мг 26.4% 114.8% 379 г
Сера, S 11.62 мг 1000 мг 1.2% 5.2% 8606 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 8.7% 4908 г
Хлор, Cl 527.45 мг 2300 мг 22.9% 99.6% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.5 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 23.4 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 7.8% 5607 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 3.9% 10870 г
Кобальт, Co 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 60% 727 г
Литий, Li 10.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 18.7% 2331 г
Медь, Cu 40.01 мкг 1000 мкг 4% 17.4% 2499 г
Молибден, Mo 3.31 мкг 70 мкг 4.7% 20.4% 2115 г
Никель, Ni 2.735 мкг ~
Рубидий, Rb 110.7 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 77465 г
Фтор, F 75.88 мкг 4000 мкг 1.9% 8.3% 5271 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 25.2% 1712 г
Цинк, Zn 0.1368 мг 12 мг 1.1% 4.8% 8772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.042 мг ~
бета Ситостерол 1.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность борщ вегетарианский составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

борщ вегетарианский богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 22,9 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен борщ вегетарианский

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ вегетарианский, калорийность 23 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ вегетарианский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы