Рецепт Тушёная капуста 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста 1

Капуста белокочанная 1330 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 190 г
Лук репчатый (Варка без слива) 128 г
Кетчуп 120 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.1% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 8.1% 3000 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 32% 769 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 9.4% 2646 г
Зола 0.855 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 12.6% 1965 г
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 15.5% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 8.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 10.6% 2338 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 5.4% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 4.2% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 17.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 24.664 мкг 400 мкг 6.2% 15.3% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 60.59 мг 90 мг 67.3% 165.8% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 4.9% 5017 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 19455 г
Витамин К, филлохинон 75 мкг 120 мкг 62.5% 153.9% 160 г
Витамин РР, НЭ 1.1886 мг 20 мг 5.9% 14.5% 1683 г
Ниацин 0.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.16 мг 2500 мг 15.2% 37.4% 658 г
Кальций, Ca 57.57 мг 1000 мг 5.8% 14.3% 1737 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 14.8% 1668 г
Натрий, Na 22.72 мг 1300 мг 1.7% 4.2% 5722 г
Сера, S 44.98 мг 1000 мг 4.5% 11.1% 2223 г
Фосфор, Ph 46.5 мг 800 мг 5.8% 14.3% 1720 г
Хлор, Cl 53.23 мг 2300 мг 2.3% 5.7% 4321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 634.2 мкг ~
Бор, B 260.1 мкг ~
Ванадий, V 13.55 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 13.8% 1775 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 6.9% 3606 г
Кобальт, Co 4.407 мкг 10 мкг 44.1% 108.6% 227 г
Литий, Li 0.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.2325 мг 2 мг 11.6% 28.6% 860 г
Медь, Cu 112.9 мкг 1000 мкг 11.3% 27.8% 886 г
Молибден, Mo 13.186 мкг 70 мкг 18.8% 46.3% 531 г
Никель, Ni 17.379 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16224 г
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 2% 13263 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 29.8% 824 г
Цинк, Zn 0.5586 мг 12 мг 4.7% 11.6% 2148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.859 г ~
Сахароза 1.246 г ~
Фруктоза 1.951 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.997 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.9 мг ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста 1 составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 40.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 85.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЁНАЯ КАПУСТА 1

Тушёная капуста 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 67,3 %, витамином K - 62,5 %, калием - 15,2 %, кобальтом - 44,1 %, марганцем - 11,6 %, медью - 11,3 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Тушёная капуста 1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тушёная капуста 1, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ