Рецепт Котлеты картофелемясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты картофелемясные

Свинина мясная (Жарка котлеты) 960 г
Картофель (Жарка) 840 г
Морковь, красная (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Сметана 15,0% жирности 400 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты картофелемясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 831 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.7% 1041 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 13.7% 361 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.9% 2639 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Зола 1.031 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329 мкг 900 мкг 36.6% 18.1% 274 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.867 мг 5 мг 37.3% 18.4% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 8% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.9% 1698 г
Витамин В4, холин 31.49 мг 500 мг 6.3% 3.1% 1588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.1% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 7.1% 697 г
Витамин В9, фолаты 7.657 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5224 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 2.5% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.642 мг 15 мг 10.9% 5.4% 914 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17065 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.3909 мг 20 мг 17% 8.4% 590 г
Ниацин 1.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.66 мг 2500 мг 13.3% 6.6% 749 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3226 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 3.2% 1558 г
Натрий, Na 54.32 мг 1300 мг 4.2% 2.1% 2393 г
Сера, S 27.14 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3685 г
Фосфор, Ph 107.8 мг 800 мг 13.5% 6.7% 742 г
Хлор, Cl 25.18 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.8 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 53.67 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 3.4% 1481 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6466 г
Кобальт, Co 2.659 мкг 10 мкг 26.6% 13.1% 376 г
Литий, Li 28.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 2.5% 1986 г
Медь, Cu 65.87 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1518 г
Молибден, Mo 2.882 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2429 г
Никель, Ni 2.316 мкг ~
Олово, Sn 30.87 мкг ~
Рубидий, Rb 261.7 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44000 г
Фтор, F 16.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24814 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 3.9% 1266 г
Цинк, Zn 0.2755 мг 12 мг 2.3% 1.1% 4356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.868 г ~
Сахароза 1.931 г ~
Фруктоза 0.413 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.722 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.091 г min 16.8 г 42.2% 20.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.462 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.212 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 14.2%
18:2 Линолевая 3.062 г ~
18:3 Линоленовая 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая 0.058 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.7%

Энергетическая ценность Котлеты картофелемясные составляет 202,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 202.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЕМЯСНЫЕ

Котлеты картофелемясные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,6 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином B1 - 16,3 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином PP - 17 %, калием - 13,3 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Котлеты картофелемясные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты картофелемясные, калорийность 202,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты картофелемясные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ