Рецепт Куриный рулет с грибами и луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет с грибами и луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Лук репчатый (Жарка) 134 г
Подсолнечное масло 13 г
Белый гриб 231 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 519 г
Паприка 1 г
Куркума, молотая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет с грибами и луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 31.1 г 76 г 40.9% 21.2% 244 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.5% 933 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.6% 606 г
Вода 239 г 2273 г 10.5% 5.4% 951 г
Зола 2.341 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 6.1% 856 г
альфа Каротин 1.612 мкг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7042 г
бета Криптоксантин 16.894 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.5% 695 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 1.733 мг 5 мг 34.7% 18% 289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 28.575 мкг 400 мкг 7.1% 3.7% 1400 г
Витамин C, аскорбиновая 20.91 мг 90 мг 23.2% 12% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 2.5% 2069 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15291 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 20.6264 мг 20 мг 103.1% 53.5% 97 г
Ниацин 13.004 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 705.26 мг 2500 мг 28.2% 14.6% 354 г
Кальций, Ca 30.36 мг 1000 мг 3% 1.6% 3294 г
Магний, Mg 120.22 мг 400 мг 30.1% 15.6% 333 г
Натрий, Na 46.68 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2785 г
Сера, S 53.03 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1886 г
Фосфор, Ph 293.5 мг 800 мг 36.7% 19% 273 г
Хлор, Cl 22.85 мг 2300 мг 1% 0.5% 10066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.3 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Железо, Fe 2.211 мг 18 мг 12.3% 6.4% 814 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13761 г
Кобальт, Co 18.23 мкг 10 мкг 182.3% 94.6% 55 г
Марганец, Mn 0.2964 мг 2 мг 14.8% 7.7% 675 г
Медь, Cu 151.82 мкг 1000 мкг 15.2% 7.9% 659 г
Молибден, Mo 15.472 мкг 70 мкг 22.1% 11.5% 452 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Рубидий, Rb 189.1 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Фтор, F 48.91 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8178 г
Хром, Cr 39.64 мкг 50 мкг 79.3% 41.1% 126 г
Цинк, Zn 2.3711 мг 12 мг 19.8% 10.3% 506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.48 г ~
Сахароза 2.369 г ~
Фруктоза 0.455 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аргинин* 2.783 г ~
Валин 1.888 г ~
Гистидин* 2 г ~
Изолейцин 1.624 г ~
Лейцин 2.881 г ~
Лизин 3.856 г ~
Метионин 0.661 г ~
Метионин + Цистеин 1.275 г ~
Треонин 1.646 г ~
Триптофан 0.673 г ~
Фенилаланин 1.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.92 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 1.851 г ~
Аспарагиновая кислота 2.762 г ~
Гидроксипролин 0.295 г ~
Глицин 1.311 г ~
Глутаминовая кислота 4.066 г ~
Пролин 1.438 г ~
Серин 1.432 г ~
Тирозин 1.353 г ~
Цистеин 0.628 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.946 мг ~
бета Ситостерол 1.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.961 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.9%
18:2 Линолевая 0.789 г ~
18:3 Линоленовая 0.513 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.8%

Энергетическая ценность Куриный рулет с грибами и луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 192.8 кКал -%
Белки 31.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 239 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Куриный рулет с грибами и луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 34,7 %, витамином C - 23,2 %, витамином PP - 103,1 %, калием - 28,2 %, магнием - 30,1 %, фосфором - 36,7 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 182,3 %, марганцем - 14,8 %, медью - 15,2 %, молибденом - 22,1 %, хромом - 79,3 %, цинком - 19,8 %

Чем полезен Куриный рулет с грибами и луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриный рулет с грибами и луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 192,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет с грибами и луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ