Рецепт Яблочное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочное желе

Яблоки (Припускание) 700 г
Вода 150 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яблочное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3335 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.3% 2714 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 7.7% 2576 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.8% 1176 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.5% 2637 г
Зола 0.488 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 1% 20000 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.6% 12000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.6% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 1.918 мкг 400 мкг 0.5% 1% 20855 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 7.3% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 2.6% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17361 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.7801 мг 20 мг 3.9% 7.7% 2564 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.64 мг 2500 мг 10.3% 20.4% 967 г
Кальций, Ca 35.14 мг 1000 мг 3.5% 6.9% 2846 г
Магний, Mg 10.85 мг 400 мг 2.7% 5.3% 3687 г
Натрий, Na 23.92 мг 1300 мг 1.8% 3.6% 5435 г
Сера, S 5 мг 1000 мг 0.5% 1% 20000 г
Фосфор, Ph 18.6 мг 800 мг 2.3% 4.6% 4301 г
Хлор, Cl 2.21 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 104072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.5 мкг ~
Бор, B 234.9 мкг ~
Ванадий, V 3.84 мкг ~
Железо, Fe 2.122 мг 18 мг 11.8% 23.4% 848 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 2.6% 7813 г
Кобальт, Co 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 19% 1043 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 5.1% 3922 г
Медь, Cu 148.62 мкг 1000 мкг 14.9% 29.5% 673 г
Молибден, Mo 5.753 мкг 70 мкг 8.2% 16.2% 1217 г
Никель, Ni 16.301 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19097 г
Фтор, F 28.22 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14174 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 15.2% 1302 г
Цинк, Zn 0.1438 мг 12 мг 1.2% 2.4% 8345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.918 г ~
Сахароза 1.438 г ~
Фруктоза 5.274 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яблочное желе составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 50.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ

Яблочное желе богат такими витаминами и минералами, как: железом - 11,8 %, медью - 14,9 %

Чем полезен Яблочное желе

  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яблочное желе, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ