Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Рис длиннозерный пропаренный 412 г
Томатная паста "Помидорка" 80 г
Курица, 2 категории (Жарка) 800 г
Чеснок, сырой 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 116 г
Морковь, красная (Пассерование) 143 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.3% 938 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.6% 1697 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.9% 1304 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.2% 3476 г
Зола 0.342 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 11.1% 696 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.754 мг 5 мг 15.1% 11.7% 663 г
Лютеин + Зеаксантин 0.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Витамин В4, холин 27.49 мг 500 мг 5.5% 4.2% 1819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 9.7% 797 г
Витамин В9, фолаты 3.24 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7661 мг 20 мг 18.8% 14.5% 531 г
Ниацин 1.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.88 мг 2500 мг 4% 3.1% 2503 г
Кальций, Ca 13.55 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7380 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 2% 3777 г
Натрий, Na 16.34 мг 1300 мг 1.3% 1% 7956 г
Сера, S 72.51 мг 1000 мг 7.3% 5.6% 1379 г
Фосфор, Ph 71.8 мг 800 мг 9% 6.9% 1114 г
Хлор, Cl 30.37 мг 2300 мг 1.3% 1% 7573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Кобальт, Co 4.691 мкг 10 мкг 46.9% 36.2% 213 г
Литий, Li 0.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5587 г
Медь, Cu 37.34 мкг 1000 мкг 3.7% 2.9% 2678 г
Никель, Ni 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40146 г
Фтор, F 95.67 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4181 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 5.3% 1462 г
Цинк, Zn 0.8156 мг 12 мг 6.8% 5.3% 1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.234 г ~
Сахароза 0.578 г ~
Фруктоза 0.13 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 1.354 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.434 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 9.9%
18:2 Линолевая 1.371 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 129.5 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином PP - 18,8 %, кобальтом - 46,9 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ