Рецепт Капуста тушенная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушенная с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 1765 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 190 г
Масло подсолнечное 25 г
Сахар песок 21 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.4% 927 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.7% 1366 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.7% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.6% 1000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2888 г
Зола 1.197 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 20.1% 525 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.03 мг 5 мг 20.6% 21.8% 485 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.2% 1698 г
Витамин В4, холин 26.89 мг 500 мг 5.4% 5.7% 1859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 5.2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 20.34 мкг 400 мкг 5.1% 5.4% 1967 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 15.91 мг 90 мг 17.7% 18.7% 566 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 5.3% 2005 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 61.8 мкг 120 мкг 51.5% 54.4% 194 г
Витамин РР, НЭ 2.0928 мг 20 мг 10.5% 11.1% 956 г
Ниацин 0.502 мг ~
Бетаин 1.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.04 мг 2500 мг 11.5% 12.1% 871 г
Кальций, Ca 45.67 мг 1000 мг 4.6% 4.9% 2190 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 5.8% 1825 г
Натрий, Na 144.63 мг 1300 мг 11.1% 11.7% 899 г
Сера, S 35.94 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2782 г
Фосфор, Ph 73.1 мг 800 мг 9.1% 9.6% 1094 г
Хлор, Cl 167.31 мг 2300 мг 7.3% 7.7% 1375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.8 мкг ~
Бор, B 178.3 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5618 г
Кобальт, Co 2.89 мкг 10 мкг 28.9% 30.5% 346 г
Марганец, Mn 0.163 мг 2 мг 8.2% 8.7% 1227 г
Медь, Cu 93.81 мкг 1000 мкг 9.4% 9.9% 1066 г
Молибден, Mo 8.258 мкг 70 мкг 11.8% 12.5% 848 г
Никель, Ni 12.284 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 4.895 мкг 55 мкг 8.9% 9.4% 1124 г
Фтор, F 10.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36969 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 8.9% 1193 г
Цинк, Zn 1.1012 мг 12 мг 9.2% 9.7% 1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.91 г ~
Фруктоза 1.39 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.288 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 12.1%
18:2 Линолевая 1.193 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.2%

Энергетическая ценность Капуста тушенная с курицей составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 94.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕННАЯ С КУРИЦЕЙ

Капуста тушенная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином C - 17,7 %, витамином K - 51,5 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 28,9 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Капуста тушенная с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста тушенная с курицей, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ