Рецепт ножки с рисом и тыквой 11.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ножки с рисом и тыквой 11.03.18

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо и кожа, сырые 655 г
Карри, порошок 1 г
Куркума, молотая 1 г
Хмели-сунели 1 г
Соевый соус 50 г
Шафран 1 г
Ряженка 2,5% жирности 50 г
Лук репчатый (Жарка) 402 г
Морковь, красная (Жарка) 60 г
Тыква (Припускание) 596 г
Масло подсолнечное 4 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 199 г
прованские травы 3 г
Сахар песок 33 г
Вода 527 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Укроп 12 г
Петрушка 12 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ножки с рисом и тыквой 11.03.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1595 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.8% 1070 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.8% 1647 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.9% 1921 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.6% 1250 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3% 3080 г
Зола 1.015 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 14.7% 646 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.093 мкг ~
бета Каротин 0.768 мг 5 мг 15.4% 14.6% 651 г
бета Криптоксантин 0.432 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.3% 2222 г
Витамин В4, холин 24.29 мг 500 мг 4.9% 4.6% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 9.7% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 9.2% 1031 г
Витамин В9, фолаты 10.223 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3913 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 5.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3817 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.529 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9452 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 9.8% 968 г
Витамин РР, НЭ 2.2119 мг 20 мг 11.1% 10.5% 904 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 2.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182 мг 2500 мг 7.3% 6.9% 1374 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3705 г
Кремний, Si 9.572 мг 30 мг 31.9% 30.2% 313 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 4.8% 1945 г
Натрий, Na 249.06 мг 1300 мг 19.2% 18.2% 522 г
Сера, S 23.43 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4268 г
Фосфор, Ph 87.6 мг 800 мг 11% 10.4% 913 г
Хлор, Cl 127.87 мг 2300 мг 5.6% 5.3% 1799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.7 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2535 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 13.1% 726 г
Литий, Li 0.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.2195 мг 2 мг 11% 10.4% 911 г
Медь, Cu 117.32 мкг 1000 мкг 11.7% 11.1% 852 г
Молибден, Mo 0.537 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 13035 г
Никель, Ni 0.839 мкг ~
Рубидий, Rb 92 мкг ~
Селен, Se 7.581 мкг 55 мкг 13.8% 13.1% 725 г
Фтор, F 60.78 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6581 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9091 г
Цинк, Zn 0.9983 мг 12 мг 8.3% 7.9% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.079 г ~
Мальтоза 0.016 г ~
Сахароза 1.54 г ~
Фруктоза 0.527 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.055 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.255 мг ~
Стигмастерол 0.006 мг ~
бета Ситостерол 2.303 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.01 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.17 г ~
16:1 цис 0.168 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.063 г ~
18:1 цис 0.973 г ~
18:1 транс 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.4%
18:2 Линолевая 0.674 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.531 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:3 Омега-6 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.1%

Энергетическая ценность ножки с рисом и тыквой 11.03.18 составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НОЖКИ С РИСОМ И ТЫКВОЙ 11.03.18

ножки с рисом и тыквой 11.03.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 31,9 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 11 %, медью - 11,7 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен ножки с рисом и тыквой 11.03.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ножки с рисом и тыквой 11.03.18, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ножки с рисом и тыквой 11.03.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ