Рецепт Булки ол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булки ол

Пшеничная мука, высшего сорта 453 г
Сахар песок 72 г
Дрожжи 8 г
Вода 214 г
Масло подсолнечное 31 г
Изюм 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Булки ол".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.7 кКал 1684 кКал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.8% 950 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 2.5% 1098 г
Углеводы 74.1 г 219 г 33.8% 9.2% 296 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.8% 952 г
Зола 0.31 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 3.1% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 0.8% 3529 г
Витамин В4, холин 31.2 мг 500 мг 6.2% 1.7% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 1% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 16.26 мкг 400 мкг 4.1% 1.1% 2460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.707 мг 15 мг 18% 4.9% 554 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин РР, НЭ 2.1315 мг 20 мг 10.7% 2.9% 938 г
Ниацин 0.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.95 мг 2500 мг 14.6% 4% 687 г
Кальций, Ca 39.38 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2539 г
Кремний, Si 2.4 мг 30 мг 8% 2.2% 1250 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 1.6% 1662 г
Натрий, Na 41.67 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3120 г
Сера, S 42.28 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2365 г
Фосфор, Ph 95.3 мг 800 мг 11.9% 3.2% 839 г
Хлор, Cl 12.4 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 630 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 54 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 2.7% 1022 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Кобальт, Co 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 2.6% 1042 г
Марганец, Mn 0.3425 мг 2 мг 17.1% 4.6% 584 г
Медь, Cu 60.17 мкг 1000 мкг 6% 1.6% 1662 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 2.9% 933 г
Никель, Ni 1.32 мкг ~
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 3.6 мкг 55 мкг 6.5% 1.8% 1528 г
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 41.54 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9629 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3788 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 0.9% 2857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.977 г min 16.8 г 5.8% 1.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.973 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.455 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 5.9%
18:2 Линолевая 2.455 г ~

Энергетическая ценность Булки ол составляет 368,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 368.7 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 74.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 0 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУЛКИ ОЛ

Булки ол богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином E - 18 %, калием - 14,6 %, фосфором - 11,9 %, марганцем - 17,1 %

Чем полезен Булки ол

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Булки ол, калорийность 368,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булки ол, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ