Рецепт Овощи в духовке" Антипасти". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в духовке" Антипасти"

Картофель красный неочищенный, сырой 1580 г
Батат 1230 г
Перец болгарский, сырой 680 г
Чеснок луковица 35 г
Сок лимонный 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло подсолнечное 30 г
Тимьян, сушеный 2 г
Кориандр, семена 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке" Антипасти"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.5% 3040 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 9.2% 1165 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.7% 1000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.5% 3072 г
Зола 2.036 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.2 мкг 900 мкг 17.2% 18.4% 580 г
Ретинол 0.144 мг ~
альфа Каротин 4.25 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.8% 3906 г
бета Криптоксантин 9.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 147.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 12.1% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В4, холин 12.52 мг 500 мг 2.5% 2.7% 3994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 5% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 13.5% 797 г
Витамин В9, фолаты 25.443 мкг 400 мкг 6.4% 6.9% 1572 г
Витамин C, аскорбиновая 41.93 мг 90 мг 46.6% 49.9% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 4.7% 2262 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.4947 мг 20 мг 7.5% 8% 1338 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.23 мг 2500 мг 21.3% 22.8% 469 г
Кальций, Ca 33.09 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3022 г
Магний, Mg 32.39 мг 400 мг 8.1% 8.7% 1235 г
Натрий, Na 238.79 мг 1300 мг 18.4% 19.7% 544 г
Сера, S 1.05 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Фосфор, Ph 71.6 мг 800 мг 9% 9.6% 1117 г
Хлор, Cl 350.16 мг 2300 мг 15.2% 16.3% 657 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 7.2% 1498 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 2.3% 4739 г
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 8.7% 1239 г
Медь, Cu 118.05 мкг 1000 мкг 11.8% 12.6% 847 г
Молибден, Mo 0.645 мкг 70 мкг 0.9% 1% 10853 г
Селен, Se 0.606 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9076 г
Цинк, Zn 0.3093 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.247 г ~
Сахароза 0.179 г ~
Фруктоза 0.191 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.249 мг ~
бета Ситостерол 2.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 7.7%
18:2 Линолевая 0.791 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Овощи в духовке" Антипасти" составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 93.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 74 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ В ДУХОВКЕ" АНТИПАСТИ"

Овощи в духовке" Антипасти" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 46,6 %, калием - 21,3 %, хлором - 15,2 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Овощи в духовке" Антипасти"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощи в духовке" Антипасти", калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке" Антипасти", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ