Рецепт Заливной пирог с капустой 15.06.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой 15.06.19

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 132 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой 15.06.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6% 1027 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.1% 767 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.6% 1344 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.5% 833 г
Вода 181.7 г 2273 г 8% 5% 1251 г
Зола 2.628 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.5 мкг 900 мкг 24.4% 15.2% 410 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.07 мг 5 мг 21.4% 13.3% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.7% 923 г
Витамин В4, холин 69.83 мг 500 мг 14% 8.7% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 5.4% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 21.411 мкг 400 мкг 5.4% 3.4% 1868 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 5.9% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 11.5 мг 90 мг 12.8% 8% 783 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 2.7% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.088 мг 15 мг 13.9% 8.7% 718 г
Витамин Н, биотин 4.569 мкг 50 мкг 9.1% 5.7% 1094 г
Витамин К, филлохинон 42.9 мкг 120 мкг 35.8% 22.3% 280 г
Витамин РР, НЭ 1.7401 мг 20 мг 8.7% 5.4% 1149 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.71 мг 2500 мг 10.7% 6.7% 934 г
Кальций, Ca 73.77 мг 1000 мг 7.4% 4.6% 1356 г
Кремний, Si 32.627 мг 30 мг 108.8% 67.8% 92 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1871 г
Натрий, Na 890.94 мг 1300 мг 68.5% 42.7% 146 г
Сера, S 80.54 мг 1000 мг 8.1% 5% 1242 г
Фосфор, Ph 115.2 мг 800 мг 14.4% 9% 694 г
Хлор, Cl 605.36 мг 2300 мг 26.3% 16.4% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 582.7 мкг ~
Бор, B 169.1 мкг ~
Ванадий, V 23.64 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 4.2% 1481 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2187 г
Кобальт, Co 5.107 мкг 10 мкг 51.1% 31.8% 196 г
Литий, Li 0.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.2553 мг 2 мг 12.8% 8% 783 г
Медь, Cu 102.77 мкг 1000 мкг 10.3% 6.4% 973 г
Молибден, Mo 11.476 мкг 70 мкг 16.4% 10.2% 610 г
Никель, Ni 9.598 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Селен, Se 9.683 мкг 55 мкг 17.6% 11% 568 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Титан, Ti 1.79 мкг ~
Фтор, F 30.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13072 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 5.6% 1109 г
Цинк, Zn 0.8727 мг 12 мг 7.3% 4.5% 1375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.875 г ~
Сахароза 1.712 г ~
Фруктоза 1.178 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.284 г min 16.8 г 13.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
16:1 цис 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.911 г ~
18:1 цис 0.21 г ~
18:1 транс 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.698 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 15%
18:2 Линолевая 2.436 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 34.5%

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой 15.06.19 составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 160.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 181.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ 15.06.19

Заливной пирог с капустой 15.06.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 21,4 %, холином - 14 %, витамином C - 12,8 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 35,8 %, кремнием - 108,8 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 51,1 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой 15.06.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой 15.06.19, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой 15.06.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ