Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь, красная 1000 г
Чеснок, сырой 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Майонез столовый молочный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.6% 1167 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.4% 2808 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.5% 909 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.4% 2789 г
Зола 1.938 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1755.1 мкг 900 мкг 195% 240.1% 51 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 10.527 мг 5 мг 210.5% 259.2% 47 г
Лютеин + Зеаксантин 0.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.9% 2500 г
Витамин В4, холин 1.68 мг 500 мг 0.3% 0.4% 29762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 6.3% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 10.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 8.026 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4984 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 7.9% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.46 мг 15 мг 16.4% 20.2% 610 г
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9506 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 12.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.0307 мг 20 мг 5.2% 6.4% 1940 г
Ниацин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.53 мг 2500 мг 7.9% 9.7% 1266 г
Кальций, Ca 38.85 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2574 г
Магний, Mg 35.39 мг 400 мг 8.8% 10.8% 1130 г
Натрий, Na 394.73 мг 1300 мг 30.4% 37.4% 329 г
Сера, S 1.58 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 63291 г
Фосфор, Ph 59.5 мг 800 мг 7.4% 9.1% 1345 г
Хлор, Cl 523.6 мг 2300 мг 22.8% 28.1% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.3 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 5% 2426 г
Кобальт, Co 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 7576 г
Литий, Li 5.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 4.7% 2649 г
Медь, Cu 15.49 мкг 1000 мкг 1.5% 1.8% 6456 г
Молибден, Mo 0.965 мкг 70 мкг 1.4% 1.7% 7254 г
Селен, Se 0.711 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7736 г
Цинк, Zn 0.0561 мг 12 мг 0.5% 0.6% 21390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.193 г ~
Сахароза 3.07 г ~
Фруктоза 0.877 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.993 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 32.9%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 81.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

Салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 195 %, бэта-каротином - 210,5 %, витамином E - 16,4 %, хлором - 22,8 %

Чем полезен Салат из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из моркови, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ