Рецепт Салат овощной с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с йогуртом

Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 127 г
Помидор (томат), грунтовый 129 г
Огурец грунтовый 82 г
Перец сладкий красный 144 г
Шпинат 80 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 кКал 1684 кКал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 10.9% 2923 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.5% 7000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.5% 7300 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.3% 1667 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 12.9% 2495 г
Зола 0.81 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.8 мкг 900 мкг 26.4% 84.9% 378 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.188 мкг ~
бета Каротин 1.62 мг 5 мг 32.4% 104.2% 309 г
Лютеин + Зеаксантин 7.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 11.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 12.9% 2500 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 4.2% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 12.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 28.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 28.031 мкг 400 мкг 7% 22.5% 1427 г
Витамин C, аскорбиновая 74.19 мг 90 мг 82.4% 265% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 12.9% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 2.3% 14327 г
Витамин К, филлохинон 70.1 мкг 120 мкг 58.4% 187.8% 171 г
Витамин РР, НЭ 0.6136 мг 20 мг 3.1% 10% 3259 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.74 мг 2500 мг 9.8% 31.5% 1017 г
Кальций, Ca 58.23 мг 1000 мг 5.8% 18.6% 1717 г
Кремний, Si 18.292 мг 30 мг 61% 196.1% 164 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 16.4% 1975 г
Натрий, Na 22.94 мг 1300 мг 1.8% 5.8% 5667 г
Сера, S 25.37 мг 1000 мг 2.5% 8% 3942 г
Фосфор, Ph 30.2 мг 800 мг 3.8% 12.2% 2649 г
Хлор, Cl 23.07 мг 2300 мг 1% 3.2% 9970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 2.123 мг 18 мг 11.8% 37.9% 848 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 7.1% 4601 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 67.2% 478 г
Литий, Li 24.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.2183 мг 2 мг 10.9% 35% 916 г
Медь, Cu 59.82 мкг 1000 мкг 6% 19.3% 1672 г
Молибден, Mo 3.133 мкг 70 мкг 4.5% 14.5% 2234 г
Никель, Ni 3.707 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 15896 г
Стронций, Sr 7.92 мкг ~
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 31671 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 21.2% 1520 г
Цинк, Zn 0.256 мг 12 мг 2.1% 6.8% 4688 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.909 г ~
Лактоза 0.414 г ~
Сахароза 0.294 г ~
Фруктоза 0.872 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.55 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 2.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с йогуртом составляет 31,1 кКал.

  • Порция = 135 гр (42 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 31.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ С ЙОГУРТОМ

Салат овощной с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином C - 82,4 %, витамином K - 58,4 %, кремнием - 61 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Салат овощной с йогуртом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат овощной с йогуртом, калорийность 31,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ