Рецепт Куриные котлеты с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с овсянкой

Куриная грудка (филе) 1000 г
Лук репчатый 165 г
Чеснок перо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 9 г
Яйцо куриное 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 85 г
Кефир 1% 224 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Сыр голландский, круглый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 18% 287 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.9% 875 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.7% 3000 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4088 г
Зола 2.064 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 7.1% 730 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5% 1029 г
Витамин В4, холин 22.46 мг 500 мг 4.5% 2.3% 2226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.5% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.107 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7832 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5929 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.782 мкг 50 мкг 5.6% 2.9% 1797 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 11.2347 мг 20 мг 56.2% 29% 178 г
Ниацин 10.07 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.09 мг 2500 мг 14.6% 7.5% 683 г
Кальций, Ca 151.02 мг 1000 мг 15.1% 7.8% 662 г
Магний, Mg 99.41 мг 400 мг 24.9% 12.8% 402 г
Натрий, Na 218.5 мг 1300 мг 16.8% 8.7% 595 г
Сера, S 58.07 мг 1000 мг 5.8% 3% 1722 г
Фосфор, Ph 281.8 мг 800 мг 35.2% 18.2% 284 г
Хлор, Cl 94.56 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 1.933 мг 18 мг 10.7% 5.5% 931 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3906 г
Кобальт, Co 10.081 мкг 10 мкг 100.8% 52% 99 г
Марганец, Mn 0.3568 мг 2 мг 17.8% 9.2% 561 г
Медь, Cu 128.83 мкг 1000 мкг 12.9% 6.7% 776 г
Молибден, Mo 11.445 мкг 70 мкг 16.4% 8.5% 612 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 2.139 мкг 55 мкг 3.9% 2% 2571 г
Фтор, F 15.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26264 г
Хром, Cr 23.65 мкг 50 мкг 47.3% 24.4% 211 г
Цинк, Zn 1.6927 мг 12 мг 14.1% 7.3% 709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.195 г ~
Сахароза 0.975 г ~
Фруктоза 0.18 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.785 г ~
Валин 1.276 г ~
Гистидин* 1.242 г ~
Изолейцин 1.101 г ~
Лейцин 1.921 г ~
Лизин 2.494 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.868 г ~
Треонин 1.082 г ~
Триптофан 0.376 г ~
Фенилаланин 1.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.938 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 1.271 г ~
Аспарагиновая кислота 1.92 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.954 г ~
Глутаминовая кислота 2.871 г ~
Пролин 1 г ~
Серин 1.017 г ~
Тирозин 0.888 г ~
Цистеин 0.433 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.084 г min 16.8 г 6.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая 0.41 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%

Энергетическая ценность Куриные котлеты с овсянкой составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 193.9 кКал -%
Белки 26.5 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 55.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВСЯНКОЙ

Куриные котлеты с овсянкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином PP - 56,2 %, калием - 14,6 %, кальцием - 15,1 %, магнием - 24,9 %, фосфором - 35,2 %, кобальтом - 100,8 %, марганцем - 17,8 %, медью - 12,9 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 47,3 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Куриные котлеты с овсянкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с овсянкой, калорийность 193,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с овсянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ