Рецепт грибной суп-пюре с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибной суп-пюре с картофелем

Шампиньоны	800 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	150 г
Картофель (Варка без слива)	350 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Масло подсолнечное	30 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Приготовление: 1. Картофель с грибами (грибы не резать!) отварить в небольшом количестве воды. При варке добавить лавровый лист, соль и перец горошком. 2. Для приготовления заправки в сотейнике разогреть оливковое масло, положить мелко нарезанные лук и морковь, прожарить до едва-золотистого состояния и выключить. Взбить все блендером в однородную массу, влить сливки и остатки оливкового масла из сотейника. 3. Картофель и грибы взбить блендером до однородной массы, вмешать заправку и 1 стакан отвара от картофеля и грибов. Еще раз хорошо перемешать. Добавить перец молотый по вкусу. 4. Под...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной суп-пюре с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.4 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3276 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	6.4%	3040 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	10.1%	1931 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	3.5%	5615 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	15.6%	1250 г
Вода	88.2 г	2273 г	3.9%	7.6%	2577 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.2 мкг	900 мкг	11.6%	22.6%	864 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.599 мг	5 мг	12%	23.3%	835 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	8.4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	22.4%	870 г
Витамин В5, пантотеновая	0.919 мг	5 мг	18.4%	35.8%	544 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	7.8%	2500 г
Витамин В9, фолаты	14.176 мкг	400 мкг	3.5%	6.8%	2822 г
Витамин C, аскорбиновая	4.63 мг	90 мг	5.1%	9.9%	1944 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.814 мг	15 мг	5.4%	10.5%	1843 г
Витамин Н, биотин	0.064 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	78125 г
Витамин РР, НЭ	2.761 мг	20 мг	13.8%	26.8%	724 г
Ниацин	2.223 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.34 мг	2500 мг	13.9%	27%	722 г
Кальций, Ca	14.57 мг	1000 мг	1.5%	2.9%	6863 г
Магний, Mg	13.79 мг	400 мг	3.4%	6.6%	2901 г
Натрий, Na	22.43 мг	1300 мг	1.7%	3.3%	5796 г
Сера, S	11.39 мг	1000 мг	1.1%	2.1%	8780 г
Фосфор, P	68.9 мг	800 мг	8.6%	16.7%	1161 г
Хлор, Cl	22.26 мг	2300 мг	1%	1.9%	10332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	174.5 мкг	~
Бор, B	30.8 мкг	~
Ванадий, V	26.69 мкг	~
Железо, Fe	0.367 мг	18 мг	2%	3.9%	4905 г
Йод, I	8.42 мкг	150 мкг	5.6%	10.9%	1781 г
Кобальт, Co	7.293 мкг	10 мкг	72.9%	141.8%	137 г
Литий, Li	13.792 мкг	~
Марганец, Mn	0.0426 мг	2 мг	2.1%	4.1%	4695 г
Медь, Cu	29.84 мкг	1000 мкг	3%	5.8%	3351 г
Молибден, Mo	2.661 мкг	70 мкг	3.8%	7.4%	2631 г
Никель, Ni	1.049 мкг	~
Рубидий, Rb	124.6 мкг	~
Селен, Se	0.054 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	101852 г
Фтор, F	38.28 мкг	4000 мкг	1%	1.9%	10449 г
Хром, Cr	7.22 мкг	50 мкг	14.4%	28%	693 г
Цинк, Zn	0.2226 мг	12 мг	1.9%	3.7%	5391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.567 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.244 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.062 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.099 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.071 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.132 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.455 г	min 16.8 г	2.7%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.408 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.134 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	19.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.133 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность грибной суп-пюре с картофелем составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.4 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	88.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ С КАРТОФЕЛЕМ

грибной суп-пюре с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B2 - 11,5 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 13,9 %, кобальтом - 72,9 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен грибной суп-пюре с картофелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грибной суп-пюре с картофелем, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибной суп-пюре с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе