Рецепт Куриное филе в соусе терияки (МСК). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в соусе терияки (МСК)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1900 г
Соус Терияки для маринада (Perl River Brige) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 286 г
Морковь, сырая 234 г
Масло подсолнечное Олейна без запаха 68 г
Соевый соус (Heinz) 10 г
Чеснок, сырой 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в соусе терияки (МСК)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 17.8% 402 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.7% 1244 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2% 3590 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2% 3552 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.2 мкг 900 мкг 15.9% 11.4% 628 г
альфа Каротин 354.827 мкг ~
бета Каротин 0.846 мг 5 мг 16.9% 12.1% 591 г
Ликопин 0.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2813 г
Витамин В4, холин 1.51 мг 500 мг 0.3% 0.2% 33113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.14 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12739 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.17 мг 15 мг 14.5% 10.4% 691 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 9.0647 мг 20 мг 45.3% 32.4% 221 г
Ниацин 8.332 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.47 мг 2500 мг 11.6% 8.3% 861 г
Кальций, Ca 17.83 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5609 г
Магний, Mg 70.97 мг 400 мг 17.7% 12.7% 564 г
Натрий, Na 52.63 мг 1300 мг 4% 2.9% 2470 г
Сера, S 8.11 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12330 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 12.6% 568 г
Хлор, Cl 3.12 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 5% 1432 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 8.081 мкг 10 мкг 80.8% 57.8% 124 г
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1931 г
Медь, Cu 89.93 мкг 1000 мкг 9% 6.4% 1112 г
Молибден, Mo 9.115 мкг 70 мкг 13% 9.3% 768 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14398 г
Фтор, F 4.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95465 г
Хром, Cr 20.96 мкг 50 мкг 41.9% 30% 239 г
Цинк, Zn 1.2381 мг 12 мг 10.3% 7.4% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.554 г ~
Валин 1.095 г ~
Гистидин* 1.103 г ~
Изолейцин 0.955 г ~
Лейцин 1.665 г ~
Лизин 2.212 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.723 г ~
Треонин 0.948 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.894 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 1.099 г ~
Аспарагиновая кислота 1.648 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 2.431 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.756 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в соусе терияки (МСК) составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.8 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ (МСК)

Куриное филе в соусе терияки (МСК) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 45,3 %, калием - 11,6 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 80,8 %, молибденом - 13 %, хромом - 41,9 %

Чем полезен Куриное филе в соусе терияки (МСК)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе в соусе терияки (МСК), калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в соусе терияки (МСК), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы