Рецепт суфле нежность. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суфле нежность

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 400 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 55 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суфле нежность".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 19% 580 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.7% 1647 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.4 мкг 900 мкг 12.4% 13.7% 808 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 9.227 мкг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 6.5% 1701 г
бета Криптоксантин 0.461 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 516.724 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 9.6% 1146 г
Витамин В4, холин 56.09 мг 500 мг 11.2% 12.4% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 8.9% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 32.918 мкг 400 мкг 8.2% 9.1% 1215 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.6% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 26.05 мг 90 мг 28.9% 31.9% 345 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 4.9% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 5.2% 2143 г
гамма Токоферол 0.125 мг ~
Витамин Н, биотин 4.175 мкг 50 мкг 8.4% 9.3% 1198 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 34.5% 320 г
Витамин РР, НЭ 5.9262 мг 20 мг 29.6% 32.7% 337 г
Ниацин 3.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.35 мг 2500 мг 9.9% 10.9% 1015 г
Кальций, Ca 48.03 мг 1000 мг 4.8% 5.3% 2082 г
Магний, Mg 45.94 мг 400 мг 11.5% 12.7% 871 г
Натрий, Na 276.69 мг 1300 мг 21.3% 23.5% 470 г
Сера, S 37.26 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2684 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 19.1% 579 г
Хлор, Cl 379.64 мг 2300 мг 16.5% 18.2% 606 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 8.3% 1331 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 3.3% 3341 г
Кобальт, Co 6.219 мкг 10 мкг 62.2% 68.7% 161 г
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 8.4% 1314 г
Медь, Cu 73.67 мкг 1000 мкг 7.4% 8.2% 1357 г
Молибден, Mo 7.203 мкг 70 мкг 10.3% 11.4% 972 г
Селен, Se 7.533 мкг 55 мкг 13.7% 15.1% 730 г
Фтор, F 11.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33727 г
Хром, Cr 12.32 мкг 50 мкг 24.6% 27.2% 406 г
Цинк, Zn 1.0614 мг 12 мг 8.8% 9.7% 1131 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.823 г ~
Гистидин* 0.704 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.203 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 1.248 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.865 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность суфле нежность составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ НЕЖНОСТЬ

суфле нежность богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 11,2 %, витамином C - 28,9 %, витамином K - 31,3 %, витамином PP - 29,6 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 62,2 %, селеном - 13,7 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен суфле нежность

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суфле нежность, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суфле нежность, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы