Рецепт Курица для плова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица для плова

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1330 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Морковь, красная (Жарка) 482 г
Вода 1400 г
Масло подсолнечное 65 г
Приправа для плова 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица для плова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 18% 760 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.1% 1931 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.3 мкг 900 мкг 38.8% 52.9% 258 г
бета Каротин 1.893 мг 5 мг 37.9% 51.6% 264 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.4% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.101 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 19039 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.5% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 10.2% 1337 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31646 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.3621 мг 20 мг 26.8% 36.5% 373 г
Ниацин 3.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.43 мг 2500 мг 6.4% 8.7% 1558 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8278 г
Магний, Mg 43.81 мг 400 мг 11% 15% 913 г
Натрий, Na 18.32 мг 1300 мг 1.4% 1.9% 7096 г
Сера, S 4.29 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23310 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 14.9% 915 г
Хлор, Cl 2.17 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 105991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 4.9% 2778 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 4.644 мкг 10 мкг 46.4% 63.2% 215 г
Литий, Li 1.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 1.6% 8368 г
Медь, Cu 44.23 мкг 1000 мкг 4.4% 6% 2261 г
Молибден, Mo 5.32 мкг 70 мкг 7.6% 10.4% 1316 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 52.71 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7589 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 33.2% 410 г
Цинк, Zn 0.6782 мг 12 мг 5.7% 7.8% 1769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.642 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.968 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.961 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.423 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.841 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.52 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица для плова составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ДЛЯ ПЛОВА

Курица для плова богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,8 %, бэта-каротином - 37,9 %, витамином PP - 26,8 %, магнием - 11 %, кобальтом - 46,4 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Курица для плова

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица для плова, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица для плова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы