Рецепт Куриное филе запеченое в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе запеченое в сметане

Куриная грудка (филе) 850 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченое в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 24.5% 342 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.6% 1806 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 7.1% 1186 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2466 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.56 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Витамин РР, НЭ 10.0539 мг 20 мг 50.3% 42.2% 199 г
Ниацин 10.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.93 мг 2500 мг 11.2% 9.4% 893 г
Кальций, Ca 13.14 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7610 г
Магний, Mg 80.86 мг 400 мг 20.2% 17% 495 г
Натрий, Na 58.35 мг 1300 мг 4.5% 3.8% 2228 г
Сера, S 1.65 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 60606 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 17.2% 489 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 6.1% 1363 г
Кобальт, Co 8.407 мкг 10 мкг 84.1% 70.6% 119 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10695 г
Медь, Cu 74.73 мкг 1000 мкг 7.5% 6.3% 1338 г
Молибден, Mo 10.275 мкг 70 мкг 14.7% 12.3% 681 г
Хром, Cr 23.35 мкг 50 мкг 46.7% 39.2% 214 г
Цинк, Zn 1.2143 мг 12 мг 10.1% 8.5% 988 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.7 г ~
Валин 1.214 г ~
Гистидин* 1.233 г ~
Изолейцин 1.055 г ~
Лейцин 1.849 г ~
Лизин 2.466 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.813 г ~
Треонин 1.037 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 0.99 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.831 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.214 г ~
Аспарагиновая кислота 1.812 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.859 г ~
Глутаминовая кислота 2.643 г ~
Пролин 0.943 г ~
Серин 0.943 г ~
Тирозин 0.841 г ~
Цистеин 0.402 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запеченое в сметане составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕНОЕ В СМЕТАНЕ

Куриное филе запеченое в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 50,3 %, калием - 11,2 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 84,1 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 46,7 %

Чем полезен Куриное филе запеченое в сметане

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе запеченое в сметане, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе запеченое в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги